Bothok jamur kuping
Bothok jamur kuping ini mungkin sudah tidak asing untuk saya karena dulu ibu saya sering sekali membuatnya tapi beda halnya dengan anak anak saya ini adalah pertama kalinya saya masak bothok untuk mereka
Karena kebetulan kemaren ngrendem jamur kuping dan jamur hioko untuk campuran masak mie dan kebanyakan akhirnya mumpung punya kelapa muda kepikiran bikin bothok jamur saja
Dan yang paling membuat hati berbunga bunga duo kakak saat makan langsung komentar "Mama terimakasih ya bothoknya Enak "
Seperti halnya saya yang selalu ingat dan selalu kangen masakan ibu saya semoga kelak anak anak selalu mengingat masakan mamanya 😊
#IbukuPelindungsetia
#warisanibu
Bothok jamur kuping
Bothok jamur kuping ini mungkin sudah tidak asing untuk saya karena dulu ibu saya sering sekali membuatnya tapi beda halnya dengan anak anak saya ini adalah pertama kalinya saya masak bothok untuk mereka
Karena kebetulan kemaren ngrendem jamur kuping dan jamur hioko untuk campuran masak mie dan kebanyakan akhirnya mumpung punya kelapa muda kepikiran bikin bothok jamur saja
Dan yang paling membuat hati berbunga bunga duo kakak saat makan langsung komentar "Mama terimakasih ya bothoknya Enak "
Seperti halnya saya yang selalu ingat dan selalu kangen masakan ibu saya semoga kelak anak anak selalu mengingat masakan mamanya 😊
#IbukuPelindungsetia
#warisanibu
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah bawang putih,kencur dan cabe hingga halus kemudian tambahkan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata
- 2
Campur bumbu dengan kelapa parut aduk rata kemudian koreksi rasa
- 3
Masukan jamur kuping,jamur hioko,tahu,tempe dan cabe hijau aduk hingga semua tercampur rata
- 4
Ambil selembar daun pisang kemudian ambil adonan botok bungkus sematkan dengan lidi/tusuk gigi lakukan hingga adonan habis
- 5
Kukus selama 30 menit hingga matang setelah matang angkat sajikan dengan nasi hangat
Resep Serupa
-
Bothok jamur Bothok jamur
kalo masak bareng ibu, ga jauh2 deh dari masakan jawa timuran hihihihihi. Mumpung ada daun pisang hasil bapak genduk ke kebon. cus bikin ajah bothok jamur. Nah itu yang mbungkus ibu saya ya.. saya nyerah di bungkus ketiga. Trus pada dibenerin sama ibu saya hihihi.. love you mahWarga rumah kami pada suka pedes tapi ga mau nglethus lombok, jadi cabenya dihancurkan sajah. seperti biasa... kalo masak suka2 takarannya dan bahannya apa yang ada dicemplungin semua hihihihi11th post for #PejuangGoldenApron21st post for #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu
-
-
Bothok jamur Bothok jamur
Selera saya memnag makann yang ndeso2...soalx punya citarasa trsndri sih..biarinn
-
Bothok jamur Bothok jamur
Pengen bikin jamur krispi tapi jamurnya sudah tidak fresh lalu putar otak jadilah bothok
-
Bothok jamur Bothok jamur
Menu sarapan buat emak plus anak yg sehat dan jg enakBalik lg ya mommy klo mau yg pedes tinggal tambah cabeKebetulan dipasar gak dapet mlanding dan adanya pete yasudah..😁
-
-
Bothok Jamur Bothok Jamur
Jamur di kulkas mulai menguning, dari pada keburu busuk harus segera di olah
-
Bothok Jamur Bothok Jamur
bothok adalah lauk paling favorit di keluarga saya, makannya pakai sayur asem, tempe dan sambel, hmm..sedap ^_^
-
-
Bothok daging jamur Bothok daging jamur
Stock bahan di kulkas masih ada kelapa muda, daun pisang dan sisa daging kurban kemarin. Bosan dengan menu daging yg sering dimasak. Akhirnya tercetuslah ide kreasi ini.
-
Bothok Jamur Bothok Jamur
Hari ini ke pasar niat mau beli jeruk nipis dan liat jamur damen (batang padi), langsung kepikiran mau bikin bothok jamur.Bisa diganti jamur tiram atau jamur merang atau jamur sawit ya.. Enak juga. Tapi pake jamur damen ini serius enak, aroma nya khas.Resep sederhana ini warisan dr nenek. Tapi enak buat lauk. Dulu jaman kecil alm nenek suka masaknya dan saya suka banget...Saya minta resepnya ke alm tante yg baru 2 hari kmrn meninggal dunia 😭Semoga jd amal jariyah untuk nenek dan tante, aamiin 🤲🏻
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar