Rebung Santan Pedas

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Biasanya dulu kalo ibu mau masak rebung ga usah beli,dibelakang rumah ada banyak tanaman bambu,jadi ngambil aja dibelakang rumah,tapi harus hati hati kalo ngambil tunas bambu/rebung,jangan sampai bulu halus dikulit rebung mengenai tangan/badan,karena bisa menyebabkan gatal,banyak pengalaman berharga yang diajarkan ibu pada kami anak anaknya,terima kasih ibu 😍😘
Sekarang sih gampang,ga kayak dulu, mau nyari rebung dipasar ataupun diwarung sayur juga ada,sudah dibersihkan dan diiris tipis,praktis kan 😊
#ibukupelindungsetia #warisanibu

Rebung Santan Pedas

35 orang berencana membuat resep ini

Biasanya dulu kalo ibu mau masak rebung ga usah beli,dibelakang rumah ada banyak tanaman bambu,jadi ngambil aja dibelakang rumah,tapi harus hati hati kalo ngambil tunas bambu/rebung,jangan sampai bulu halus dikulit rebung mengenai tangan/badan,karena bisa menyebabkan gatal,banyak pengalaman berharga yang diajarkan ibu pada kami anak anaknya,terima kasih ibu 😍😘
Sekarang sih gampang,ga kayak dulu, mau nyari rebung dipasar ataupun diwarung sayur juga ada,sudah dibersihkan dan diiris tipis,praktis kan 😊
#ibukupelindungsetia #warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgrebung yang sudah diiris tipis
  2. 300 grkelapa parut/2 santan kara 65 ml
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 bjkemiri
  7. 7cabe rawit + 2 cabe merah besar
  8. Seruaskelingking kencur
  9. Seruasjahe
  10. 2 lbrdaun salam
  11. Seruaslengkuas,geprek
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. 1 sdtjinten bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci rebung dan masak dengan air secukupnya hingga matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,dan tumis hingga wangi,masukan bumbu kepanci rebung,tambahkan 600 ml santan kental,daun salam,garam,gula pasir (me : no micin)..

  3. 3

    Aduk hingga santan mendidih,santan jangan sampai pecah yaaa....,tes rasa sesuai selera,dan matikan apinya

  4. 4

    Tempatkan dimangkok

  5. 5

    Enak untuk makan siang,ditambah pelengkap makan siang,nasi dan lauknya,apalagi sekarang lagi musim hujan,sayur yang pedes menambah selera makan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa