Siapkan bahan nya

Cuci bersih terong, lalu potong serong (agak tipis)

Campur tepung terigu, tepung jagung,garlic powder dan garam, aduk rata

Telur kocok lepas, celup kan terong di kocokan telur, lalu guling guling kan di atas tepung, celup kan lagi ke dalam telur, lalu guling guling kan lagi di atas tepung,2 x masuk d adonan telur dan tepung,lalu letakan di atas piring

Goreng dengan minyak yg panas hingga kuning ke emasan

Jika sudah matang angkat dan tiris kan

Sajikan dengan saos tomat, terong goreng nya siap untuk d sajikan