Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 2 papanpete
  3. 5 lembardaun kemangi
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus:
  6. 25cabe rawit
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 butirkemiri
  10. Secukupnyagaram
  11. Kaldu bubuk
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, lalu rebus atau ungkep.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng usus setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan pete, daun kemangi dan daun jeruk. Setelah agak layu, masukkan usus ayam.

  5. 5

    Aduk dan koreksi rasa. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamae Kirei
Mamae Kirei @mamaekirei
pada
Malang
Halal foodLike it spicy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa