Tahu Bumbu Sederhana

Abidahemas
Abidahemas @abidahemas
Pelalawan, Riau, Indonesia

Pengen recook resep mertua 😉

Tahu Bumbu Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen recook resep mertua 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 kotaktahu putih, potong kecil2
  2. Bumbu Kacang
  3. Segenggamkacang tanah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  6. secukupnyaGaram
  7. 2 sendok makanpetis
  8. Sesuai selerakecap manis
  9. Pelengkap
  10. 1 buahmentimun, potong dan bersihkan isinya
  11. Cuka meja
  12. Secukupnyagaram dan gula
  13. Segenggamkecambah
  14. Secukupnyaseledri, cacah halus

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu hingga setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Goreng kacang hingga cokelat, lalu masukkan bawang putih dan cabe rawit. Saat menggoreng, diaduk2 dg spatula agar matang merata

  3. 3

    Setelah matang, haluskan kacang, bawang putih, dan cabe rawit yg telah digoreng. Campurkan air sedikit demi sedikit dan petis. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan kecap manis. Sisihkan

  4. 4

    Rendam kecambah dg air panas 5-10 menit, tiriskan. Campur dg seledri. Sisihkan

  5. 5

    Untuk acar, campurkan mentimun yg telah dipotong (sesuai selera) dengan gula-garam-cuka meja (untuk cuka, jangan terlalu banyak agar tidak terlalu berair krn mentimun akan mengeluarkan air)

  6. 6

    Sajikan nasi hangat dengan tahu-kecambah-acar lalu siram dengan bumbu kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abidahemas
Abidahemas @abidahemas
pada
Pelalawan, Riau, Indonesia
Raising 2 babies, loving a husband, cure sometimes, cook for live 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa