Onde kuah santan gula jawa

Rita Ng
Rita Ng @ritang
Bogor,Indonesia

Hari onde nasional ceritanya nih, untuk keturunan tionghua hari ini menandakan mendekatnya hari raya imlek,, suka banget sama rasa dan warna nya..hehe
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Onde kuah santan gula jawa

Hari onde nasional ceritanya nih, untuk keturunan tionghua hari ini menandakan mendekatnya hari raya imlek,, suka banget sama rasa dan warna nya..hehe
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTepung ketan
  2. SecukupnyaPewarna makanan merah & Hijau
  3. SecukupnyaAir
  4. Bahan kuah santan gula :
  5. 2 literair
  6. Secukupnyagula merah (me : 2 balok kecil)
  7. Secukupnyagula putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 150 mlsantan kara
  10. 3 Lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah baskom, masukkan tepung ketan dan beri air perlahan sambil di uleni.

  2. 2

    Kira2 sudah bs di bentuk, bulat2 kan kecil dan taro di atas piring yang sudah dialas dng kain (untuk warna langsung teteskan ke adonan yah, sebelumnya bagi menjadi 3 adonan nya)

  3. 3

    Setelah selesai dibentuk, masak dengan air panas hingga mengambang, lalu angkat

  4. 4

    Siram dengan sedikit kuah santan yg telah di masak sebelumnya agar tidak saling menempel

  5. 5

    Untuk kuah santan gula, masukkan air kedalam panci, lalu masukkan gula merah dan daun pandan

  6. 6

    Setelah gula larut saring, dan didihkan kembali. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Koreksi rasa

  7. 7

    Masukkan onde kedalam gelas, lalu tambahkan kuah. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita Ng
Rita Ng @ritang
pada
Bogor,Indonesia
Hobi masak, berawal dari hobi masak hingga buka Usaha Bakmi Frozen dan catering 😘
Lebih banyak

Resep Serupa