Kuah santan

Ratee
Ratee @ratee85
Sidoarjo

Pernah punya pengalaman byk sisa lauk dikulkas?Yg klo digoreng lg gak enak trlalu kering tp klo dikukus jdnya lembek?klo ak sih sering jd solusinya ya dibikin masakan baru biar lebih enak dimakan 😁dan menggugah selera.

Kuah santan

6 orang berencana membuat resep ini

Pernah punya pengalaman byk sisa lauk dikulkas?Yg klo digoreng lg gak enak trlalu kering tp klo dikukus jdnya lembek?klo ak sih sering jd solusinya ya dibikin masakan baru biar lebih enak dimakan 😁dan menggugah selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 ekorlele goreng
  2. 1/2 ekorpindang salem goreng
  3. 5 buahtahu goreng
  4. 5 bkstempe (blm digoreng)
  5. 1 bksudang dikupas kulitnya
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 buahcabe ijo ale
  9. 1 bkssantan kara
  10. Salam laos
  11. secukupnyaAir
  12. sesuai seleraGula garam
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang merah dgn sedikit minyak sampai harum. Setelah harum masukkan udang yg sudah dikupas bersih tumis sampai udang berubah warna dan mengeluarkan kaldu.

  2. 2

    Lalu masukkan cabe ijo ale (utk cabe saya buang isinya biar sikecil bisa ikut makan), salam, laos dan tambahkan air. Setelah agak mendidih masukkan tempe (krn tempe blm digoreng, saya masukkan pertama agar lbh matang) setelah mendidih, baru masukkan lauk sisa kmr (lele, pindang salem, tahu) dan tambahkan santan kara.

  3. 3

    Tunggu smp mendidih, lalu masukkan gula garam dan bila dirasa perlu bisa ditambahkan kaldu bubuk dikit utk menambah rasa. Tes rasa dan bila sudah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratee
Ratee @ratee85
pada
Sidoarjo
Seorang ibu dg (sementara) 1 anak yg sedang aktif2nya dan mencoba belajar menjadi ibu yg baik :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa