110. Thousand Layer Mooncake
Kalau bicara sajian manis untuk ibu rasanya langsung mati gaya 😂
Mamakku tak suka kue² yang manis. Tapi, ada beberapa kue yang ibuk suka. Salah satunya ada lah bakpia.
Jadi bismillah, untuk setoran semarak kali ini, saya buat bakpia versi cantik. Alias Mooncake.
Mooncake ini lebih renyah daripada bakpia homemade yang pernah aku buat. Diisi dengan unti kacang hijau, di bungkus dengan kulit bakpia yang warna warni.
Resep saya dapat dari Channel Youtube Pufflova
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#semarak_simanisuntukibu
#simanisuntukibu
#semarakclover
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#bakpia
#mooncake
110. Thousand Layer Mooncake
Kalau bicara sajian manis untuk ibu rasanya langsung mati gaya 😂
Mamakku tak suka kue² yang manis. Tapi, ada beberapa kue yang ibuk suka. Salah satunya ada lah bakpia.
Jadi bismillah, untuk setoran semarak kali ini, saya buat bakpia versi cantik. Alias Mooncake.
Mooncake ini lebih renyah daripada bakpia homemade yang pernah aku buat. Diisi dengan unti kacang hijau, di bungkus dengan kulit bakpia yang warna warni.
Resep saya dapat dari Channel Youtube Pufflova
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#semarak_simanisuntukibu
#simanisuntukibu
#semarakclover
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#bakpia
#mooncake
Cara Membuat
- 1
Buat unti kacang hijau dulu. Untuk isian bisa disesuaikan sesuai selera.
- 2
Kukus kacang hijau yang sudah direndam sebelumnya. Kukus selama ±20 menit. Angkat, hangat² langsung dihaluskan
- 3
Taruh diwajan, beri santan, gula pasir, garam dan pandan atau vanilli (lebih sedap pakai pandan). Masak hingga set dan bisa dibentuk.
- 4
Bagi adonan @20-25 gr, sisihkan
- 5
Membuat Mooncake
- 6
Siapkan bahan air, campur hingga rata.
- 7
Tutup dengan plastik wrap, diamkan ±30 menit.
- 8
Siapkan bahan minyak, kecuali pewarna. Uleni hingga tercampur rata.
- 9
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dan beri masing² bagian pewarna makanan sesuai selera.
- 10
Tutup plastik wrap dan diamkan ±30 menit.
- 11
Bagi masing² adonan menjadi 3.
- 12
1. Pipihkan adonan air, 2. Beri adonan minyak masing² warna 3. Bungkus rapat, Lakukan hingga habis, Lanjut ke nomor 4. Gilas adonan kulit membentuk persegi panjang 5. Lalu gulung miring, 6. Gilas adonan memanjang dan sampai tipis, 7. Gulung adonan, warna yang digulung lebih dulu, akan menjadi warna dasar mooncake. Misal ingin warna merah, maka warna merah yang digulung terlebih dahulu. Lakukan hingga habis
- 13
Bagi adonan menjadi 3. Gilas adonan kulit menjadi tipis (kira² cukup untuk membungkus isian. Jangan terlalu tipis juga jadi gampang sobek). Beri isian dan bungkus perlahan agar tidak sobek. Lakukan hingga habis. Tata di loyang, panggang dengan suhu ±170 °c. Saya pakai otang, pakai api sedang dan di oven selama +25 menit.
- 14
Mooncake siap disajikan.
- 15
Kue manis untuk ibu. Selamat hari ibu.
- 16
Monggo di cobaaa 😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Bismillah ..posbar arisannya @dkitcheners_ minggu ini adalah yang berlapis-lapis dari hostcan mbak Arnimunawati.Saya buat mooncake thousand layer. Saat mau buat pocan..kok gak ada sense bikin nuansa yang nice and sweet .yang ada gloomy jadi hasilnya serasa di planetarium, liatin planet2 yang berputar.Tapi saya suka..hihihi. Karena sebelumnya sudah pernah buat dengan warna yang soft, kali ini pakai warna yang agak menonjol. Resep mirip dengan yg sebelumnya. Hanya isian saya buat dari kacang hijau dengan gula aren.#dkitcheners_#arisanround3_18#Thousandlayers#cookpad_id#cookpadcommunity_Tangerang
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Penasaran sama kue satu ini.. Bisa berlapis2 warna warni. Akhirnya mencoba praktek buat "Thousand Layer Mooncake dan rasanya seperti bakpia, renyah. Isiannya bisa coklat, kacang hijau, kacang merah dll. Saya pakai adonan filling coklat kesukaan anak2.Buatnya seru.. Penuh warna warni. Belajar gulung sana sini karena digilas berkali2 .. harus sabar ya stepnya lumayan hehehe. Tapiiiii Hasilnya menakjubkan ni,muncul layer2 full color. 🥰🤩Yukk kita coba.. Enak lhoo 🤓Source : IG Ayoe_Widya83 untuk bahan adonan dan bahan filling source Syahara Kitchen.#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week32#ThousandLayerMooncake
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Mooncake atau bakpia ini selain bentuknya yang unik berlapis-lapis dengan warna warni yang manis rasanya juga renyah dan lembut serta manis isiannya. Untuk isian saya menggunakan pasta kacang hijau pandan siap pakai, gak sanggup kalau bikin sendiri.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Udah lama penasaran sama kue ini tapi masih maju mundur mau eksekusi 😁Dari beberapa resep yang aku baca semuanya menggunakan mentega putih dan aku kurang suka rasanya.Sampai liat yutub pufflova yang mencantumkan resep tanpa mentega putih..jadi pengen nyoba bikin.Menurutku bikin kue ini tuh mesti sabaaaar karena lumayan makan waktu jadi gak bisa buru²...mesti selow..anggep aja lagi mainan playdough 😁source : pufflova.yutub
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Resep: Clarissa's KitchenMasih dalam rangka #cookies utk Mba Shinta. Penasaran dgn cake yg satu, akhirnya memberanikan diri utk buat pakai resep dr akun Mba Shinta.Walau hasilnya belum rapih tp enak, rasanya mirip dgn bakpia kering. Renyah sekali.Catatan utk saya kalau bikin lagi, bahan isiannya 2x dr resep ini, karena yg ini menurut saya kurang banyak. Tp sebelumnya hrs cari tutorial menggulungnya dulu nih, biar lebih bagus.#Cookies_ClarissaKitchen#cookpadcommnunity_tangerang
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Bismillah ..Setelah sebulan lebih libur mengGoDa, kali ini ikutan lagi 😄Tema kali ini kudapan ada fillingnya.Sempat bingung mau bikin apa. Akhirnya memberanikan diri bikin ini setelah sekian lama resepnya cuma nangkring di cookmark aja 😄Maaf kalo hasilnya masih jauh dari ekspektasi, layernya masih malu² nih 🤭 tapi rasanya udh enak 🤤Dsini saya buat 1/2 resep dari resep asli ya.Source : mba Wulan @iwuLan_14044039#GoDa_FillingMeSoftly#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
BismillahirrahmanirrahimSharing CoDe minggu ini ada ibu @siswatyelfinbachtiar yang sharing cara membuat Thousand layer mooncake, sering liat kue ini di beranda CP tapi belum tertarik untuk cooksnap, kali ini harus bikin dong, kan udah diajarin, biar gak penasaran juga, tuh kan harus dipaksa bikin, biar rajin😁, hasilnya masih kurang rapi, karena saya gilasnya terlalu tekan dan agak ketipisan, jadinya layernya kurang bagus dan gak muncul (meletek), next kalo bikin lagi ini koreksi yang berguna buat saya. Terima kasih squad Depok dan ibu Siswaty atas sharing dan ilmunya, Barakallah, semoga ibu sehat selalu.Source : Siswaty Elfin Bachtiar#CodeFamily_Siswaty#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Bikin kue yg satu ini ternyata tak serumit yg kita bayangkan. Bahkan ini lbh simpel drpd bikin adonan kulit pastry yg hrs gilas lipat hingga bbrp kali itu. Ini cukup 2x gilas, cepet deh 😊😊. Yuk bikin ngintip resepnya ci Lysa T..
-
528. Thousand Layer Mooncake 528. Thousand Layer Mooncake
Minggu ini dapat sharing ilmu dan resep dari Bu @siswatyelfinbachtiar tentang si cantik ini.Meski terlihat sederhana bahan dan cara membuatnya ternyata cukup tricky untuk dapat layernya. Punyaku belum bagus tapi tetap semangat next time garus berhasil menaklukkan si TLMC.Resep asli di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15960693?i=91kHCl#CoDeFamily_Siswaty#Cookpadacommunity_DepokWeek 4#PejuangGoldenBatikApron
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Source : @siswatyelfinbachtiarRebake : @Atik_EfendyHasil belajar di group WA Cocompal dengan IBU Siswaty yaitu Thousand Layer Mooncake Dan ini hasil praktek saya untuk setor PR Posbar group Cocompal , Saya ucapkan banyak banyak terimakasih kepada Bu @siswatyelfinbachtiar atas sharing ilmunya di Group WA😘#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Lampung#Minggu2
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Dinamakan Thousand layer Moon cake karena kue ini bentuknya cantik dan berlapis. ini kue bakpia versi layer. lucu ya bentuknya, apalagi perpaduan warna ombre Jadi Ceria deh. Seceria bulan September ini.Source : Fenny#WeekendChallenge#SeptemberCeria#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Minggu 48... udh lama simpen resep ini dr ig.. dan masih edisi per-ungu-an. Support mba mimin cantik buat GA nya.Menariknya kue ini adalah layer2nya dan warna warni. Cmn yg ini terlalu soft jadi g jelas warnanya. Cara buatnya juga mudah, asal sabar 😊#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialga_pangananwunguSource ig : ayoe widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar