Sayur anyang

Ini adalah sayur urap khas minang. Agak berbeda dari sayur urap daerah lain dilihat dari macam2 sayur nya.
Karna memakai daun pepaya. Ada tips khusus untuk memasaknya..sebab kalau tidak pintar2..sayur ny akan terasa pahit.
Disini akan saya bagikan rahasianya. 😘😘
Sayur anyang
Ini adalah sayur urap khas minang. Agak berbeda dari sayur urap daerah lain dilihat dari macam2 sayur nya.
Karna memakai daun pepaya. Ada tips khusus untuk memasaknya..sebab kalau tidak pintar2..sayur ny akan terasa pahit.
Disini akan saya bagikan rahasianya. 😘😘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan sayur2 yang akan d gunakan
- 2
Rebus sayur. Inilah rahasia supaya sayur tidak pahit. Saat perebusan sayur..sertakan langsung dengan daun jambu biji nya. Daun jambu biji disini fungsinya hanya untuk menghilangkan rasa pahit pada sayuran. Setelah sayur matang d rebus..tiriskan lalu buang daun jambu ny.
- 3
Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang telah d haluskan.
- 4
Sangrai smpai berwarna agak kecoklatan. Supaya bumbu matang.
- 5
Siap d hidangkan 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Anyang Sayur Anyang
19 August 2020 (Minggu Ke dua belas)Mirip dengan urap tapi berbeda bumbu#PejuangGoldenApron3 Pickaisland Kitchen -
Sayur urap/anyang Sayur urap/anyang
Sayuran sehat dan kaya serat, mudah dan cepat membuatnya Monika Kurniawati -
Anyang Sayur Anyang Sayur
Ayah saya berasal dari daerah pesisir labuhan bilik. Nah dikampung, resep ini paling sering dibuat tapi sayurnya sayur pakis. Apalagi kalau bulan puasa, jangankan dikampung dikota medan sendiri kalau masuk ramadhan sering banget penjual dadakan muncul khusus menjual masakan khas ramadhan dari daerah masing-masing. Berhubung medan memang terkenal dengan ragam kulinernya. Nah hari senin ini suami puasa jadinya saya buatkan anyang ini. Kalau dikampung saya biasanya ditemani ikan asin gulama, kerupuk brombang, anyang ayam, sambal tuk-tuk dan gak ketinggalan nasi panas. Aduh semakin ngiler gak kebayang rasanyaaa..Oh iya ini bumbu kelapanya sengaja saya buat agak banyak buat stok hehe, jd kalo pengen anyang lagi hanya tinggal rebus sayur aja. Berhubung susah cari pakis saya ganti kangkung atau bayam :)Ayoo tunjuk tangan yang rindu masakan kampung halaman hehe Nailul Khairati Hasibuan -
Anyang sayur Anyang sayur
Klu bosen masakan pecel, urap dan sejenisnya coba masakan ini salah satu jenis salad khas Indonesia yg cukup menggugah selera bambangsutrisno -
Anyang (urap) Sayur #pr_kacangpanjang Anyang (urap) Sayur #pr_kacangpanjang
Nyobain bumbu urapnya orang minang nih ceritanya... Menu ini saya rikuk dari mba Hanun Corner dgn sedikit modifikasi disesuaikan stok dapur. Setelah diicip2 rasanya sama kayak urapnya orang jawa ya, sama2 enaknya Hehehe... Dan karena pr kacang panjang, saya bikin menu ini. Alhamdulillah enak 😊 Mariana Chika -
-
Anyang sayuran Anyang sayuran
Anyang merupakan makanan favorit untuk berbuka setiap bulan ramadan di keluarga kami. Untuk sayurannya bisa bermacam macam seperti buncis,toge,wortel, daun singkong, caisim, daun pepaya dan daun kangkung. Kalau mama.buat anyang kami menjadi lebih semangat untuk berbuka#SiapRamadan#FavoritRamadan#AntiRibet Lili Hikmawati -
Sayur Anyep Sayur Anyep
Resep bunda Didi..Liat postingan bunda Didi jangan anyep (sayur anyep) info dr bunda Didi ini khas Jogja.. klo beliau memakai sawi putih, klo resep saya ini pake sawi apa ya namanya (lupa) pdhl kmrn udh tanya sama penjualnya udh di inget2 tp lupa hahaha.. ciri2nya mirip kyk sawi putih tapi ini lebih panjang dan daunnya lebih runcing.. menurut saya sawi ini lebih enak dr sawi putih biasanya karena klo di masak tidak mengeluarkan air dan klo di makan msh Krenyes Krenyes hehehe pokoknya itu ya Bun, sy lupa nama sawinya.. ohh ya resep aslinya pake santan tp sy ganti pake fibercreme.. sy lg mengurangi santan.. kolesterol kyknya lg naik ini wkwkwwk#reseplulusyarif#reseplulusyarif_sayuran Lulu Syarif -
Sayur Nangka Sayur Nangka
30.12.2018Sepertinya sudah mulai musim buah nangka nih, karena di pasar banyak banget yang jual buah nangka mentah 😀😄 kalau buah nangka mentah di sayur lodeh trus ditambah tetelan daging sapi kayaknya jadi nikmat yaa 😍😍#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_badung#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal -
-
Sayur asam Sayur asam
Cuaca nya hari ini cukup panas, mikir² masak apa yg enk, dak tau nya masak sayur asam enak kyk nya seger.#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun Rita Anjani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar