Sayur anyang

Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
Bukittinggi Sumatra Barat

Ini adalah sayur urap khas minang. Agak berbeda dari sayur urap daerah lain dilihat dari macam2 sayur nya.
Karna memakai daun pepaya. Ada tips khusus untuk memasaknya..sebab kalau tidak pintar2..sayur ny akan terasa pahit.
Disini akan saya bagikan rahasianya. 😘😘

#menumakansiang
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Sayur anyang

7 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah sayur urap khas minang. Agak berbeda dari sayur urap daerah lain dilihat dari macam2 sayur nya.
Karna memakai daun pepaya. Ada tips khusus untuk memasaknya..sebab kalau tidak pintar2..sayur ny akan terasa pahit.
Disini akan saya bagikan rahasianya. 😘😘

#menumakansiang
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lembardaun pepaya
  2. 6 tangkaidaun surian (bisa cek google)
  3. Beberapa tangkai daun singkong
  4. 5 lembardaun jambu biji
  5. Kelapa parut dari 1/2 butir kelapa
  6. Bumbu Halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. 1 buahcabe merah
  10. SecukupnyaGaram
  11. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayur2 yang akan d gunakan

  2. 2

    Rebus sayur. Inilah rahasia supaya sayur tidak pahit. Saat perebusan sayur..sertakan langsung dengan daun jambu biji nya. Daun jambu biji disini fungsinya hanya untuk menghilangkan rasa pahit pada sayuran. Setelah sayur matang d rebus..tiriskan lalu buang daun jambu ny.

  3. 3

    Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang telah d haluskan.

  4. 4

    Sangrai smpai berwarna agak kecoklatan. Supaya bumbu matang.

  5. 5

    Siap d hidangkan 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cwiit Deswita
Cwiit Deswita @Cwiit_D212
pada
Bukittinggi Sumatra Barat
Luv cooking Luv baking. Pejuang dapur & pejuang Otodidak. Slalu penasaran mencoba resep2 baru❣️❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa