Potong dadu lalu goreng tempe setengah matang, iris bawang & cabai, geprek lengkuas.

Tumis bawang & cabai hingga harum, masukkan lengkuas & daun salam, aduk2 lg sampai tercium aromanya,,, tambahkan tempe, asam, kecap manis & garam, aduk2 hingga rata,,, tambahkan air, aduk lg, koreksi rasa, angkat, siap disajikan,,, Selamat Mencoba :-)

NB : saya tdk merendam asam di air dahulu, tp langsung saya masukkan asamnya ke masakan, krn lebih praktis & mengikuti anjuran kakak ipar hihihi,,, tp asem jangan terlalu banyak, tp itu tergantung cara masing2 ya, asem mau langsung dimasukkan atau direndam dulu :-)