Simpel awet bisa untuk 1 bulan pemakaian. !Masak jadi simpel mudah tinggal cemplung cemplung aja oseng oseng aja 😊Niatnya mau buat 3 sama bumbu dasar kuning tapi karna perbumbuannya ga cukup yowes bikin 2 jenis aj yang paling sering di pakai .Untuk versi videonya bisa langsung ke ytube aku ya DSrahmawati 🙏 😊 Mohon support nya untuk like SUBSCRIBE dan kalau bermanfaat boleh di share juga yaa 😊Mohon maaf kalau masih ada yang kurang sempurna dalam resep 🙏#PejuangGoldenBatikApron

Kupas bawang, membuat bumbu adalah hal yang membuat waktu memasak menjadi lama, nah buat mensiasati itu saya sengaja bikin bumbu dasar supaya waktu memasak lebih singkat dan bisa banyak waktu buat anak-anak dan suami.Bumbu dasar ini terdiri dari 3 jenis yaitu bumbu dasar putih yang bisa dipake buat tumis sayuran putih, mie godok/goreng, bikin opor, sayur lodeh. Bumbu dasar kuning bisa digunakan untuk ungkep ayam, tempe, tahu, soto ayam dll. Sedangkan bumbu dasar merah saya gunakan untuk ayam/daging/telur/ati / kentang balado, nasi goreng, ungkep ayam bakar dll, nah di bumbu merah ini sengaja saya pisah cabenya karena saya punya anak yang blm suka makan pedes macam emak dan bapaknya,Nah pelengkap seperti serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis bisa ditambahkan ketika akan memasak yang diinginkan.Lumayan juga kan buat bikin menu sahur, tanpa harus ngupas bawang sambil kriyep².#SiapRamadan#AntiRibet

Saya sudah pake bumbu dasar ini udah lamaa banget. Sempat lama ga pake juga, akhirnya balik lagi. Soalnya emang beneran memudahkan urusan saya dalam hal masak.Dulu saya mikir, emangnya enak ya masakan bumbunya itu2 aja. Tapi akhirnya penasaran trus nyoba. Setelah saya coba eh beneran ini enak banget. Tinggal nyendok2 udah jadi makanan yang enak. Ini resepnya mbak Anastasia. Tapi saya ngga pake gula garam. Saya pake ketika masak aja.Panduannya itu gini:Bumbu putih : tumis, nasgor kecap, semur, sop, opor putih dll.Bumbu kuning : pesmol, ikan bakar, ikan goreng, tempe/tahu/ayam ukep, pepes, soto, gule, kare, opor kuning dll.Bumbu merah: balado, bali, urap, nasgor merah, sayur asem jakarta dll.Bisa juga dicampur2. Misal saya dulu bikin pepes yang warna orange dicampur kuning dan merah. Lodeh, rendang, rawon juga bisa campur ketiganya. Nah nanti tinggal tambah rempah apa2 aja yang diperlukan. Rasanya seperti racikan biasanya kalau saya. Mantap dan mudah.Oh ya tahan berapa lama? Ada yang bisa sampek 6 bulan. Asal masaknya tanak dan ga keluar masuk kulkas ya. Nyimpennya cukup di kulkas aja. Tapi jangan di pintunya. Kalau saya biasanya ketiga bumbu ini habis sekitar 1 bulanan masaknya hampir tiap hari. Jadi tiap bulan sekali buatnya. Selamat mencoba.

Akhir" ini kerjaan banyak banget trus harus keluar terus, sampe rumah udh capek banget dan harus buru" masak utk bukaan, untungnya aQ nyetok bumbu dasar dikulkas, masak jadi praktis banget maa sya Allah terbantu bgt, cocok utk emak" yg banyak aktifitas cobain deh mom nyetok juga kaya aQ... 😉😉😉Source : @opibun#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#CeritaDapurHariIni #BumbuTradisional #CitaRasaIndonesia #IdeMasak

Masak tanpa kupas-kupas bawang bisa gak sih??? Bisa banget kalau ada bumbu dasar ini. Bumbu dasar ini bisa di buat masak macem-macem. Misal nih :*mie goreng : bumbu dasar putih. Saus tiram, raja rasa, kecap ikan.*nasi goreng : bumbi dasar putih + bumbu dasar merah. Cabe, tomat, saus tomat/sambal, saus tiram, rajarasa, kecap ikan.*tumis : bumbu dasar putih + bumbu dasar merah. Lengkus, cabe, tomat, saus tiram/kecap.*opor : bumbu dasar putih + bumbu dasar kuning. Bawang merah, salam, sereh, ketumbar.*santan pedas : bumbu dasar putih + bumbu dasar merah. Ketumbar, Daun salam, lengkuas, kalau ada ayam, daging atau ikannya bisa tambah jahe dan daun jeruk.*soto : bumbu dasar putih + bumbu dasar kuning. Daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas.*goreng tempe : bumbu dasar kuning. Bawang putih, garam.*ungkep ayam : bumbu dasar kuning. Daun jeruk, bawang putih, sereh.Dan masih banyak lagi. pokoknya ini bumbu multiguna 👌Untuk bumbu dasar kuning aku buat begini agar bisa buat macem-macem. Dan untuk bumbu dasar merah dan putih pun aku buat yang sangat sederhana. Karena empon-empon sudah aku buat stok di chiller. Jadi tinggal nambahin aja kalau pas masak.Tips :*tumis hingga tanek agar tahan lama*tunggu dingin baru tutup tempatnya dan simpan di chiller*setiap ambil bumbu gunakan sendok bersih dan baru. Agar bumbu tidak mudah basi.*ini aku buat stok sebulan. Walau kadang belum sebulan juga udah habis.Di coba ya moms.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Malang

Sangat membantu untuk menghemat waktu memasak, masak jadi lebih semangat dan cepet, yuks moms buat sendiri bumbu praktis ini di rumah!Kegunaan bumbu dasar :Bumbu dasar merah, untuk balado, gulai, rendang, pesmolBumbu dasar kuning, untuk ayam ungkep, soto, acar kuningBumbu dasar putih, untuk empal goreng, cumi panggang, perkedel kentang, bakwan jagung

Stok bumbu buat puasa nih mom, dijamin lebih mudah deh masak memasak nya. Aku save jadi satu aja biar enak kalo mau buat lagi. Entar aku save menu2 apa aja yg udah aku masak dengan bumbu dasar ini.

Ini sengaja saya bikin untuk stok buat masak sahur bulan ramadhan.. karna bangunnya sering kesiangan tapi keluarga masaknya suka yang berbumbu, jadi bumbu ini cocok buat acara masak yg buru buru kalo kesiangan.. pokonya bebas ngulek 1 bulan 😁

Mamak2 wajib banget ini stok bumbu dasar ini, biar gak ribet kalo mau perang di dapur.Resep source bunda "Dapur B`WISH"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14815419-3-bumbu-dasar-putih-merah-dan-kuning?ref=you_tab_saved#PejuangGoldenApron3

Saya masih belajar sih ya untuk membuat pekerjaan didapur jadi lebih menghemat waktu, ibu ibu berasa kan ya selama lock down anak dan suami ada #dirumahaja pastinya pekerjaan rumah seakan jadi berlipat-lipat, nah mumpung lagi #weekendchallenge bisa di coba nih membuat Bumbu dasar ini, supaya masak bisa lebih cepat. dijamin deh ga akan lama-lamaan lagi di dapur.Bumbu putih biasa digunakan untuk : tumisan, nasi / mie goreng, soto bening, lodeh, oporBumbu merah digunakan untuk : rica-rica, balado, sambal goreng, nasi / mie gorengBumbu kuning digunakan untuk ungkep ayam goreng, soto kuning, pepes, pesmol, acar, gulai, tongseng, dllKalau udah pake bumbu dasar tinggal tambahin bumbu yang ga ada di komposisi atau bahan yg biasanya tdk dihaluskan seperti sereh, daun jeruk, daun salam, dllSource recipe bu meilisa huangBanyak yg saya sesuaikan disini, seperti di bumbu dasar merah, cabe kriting dan cabe rawit saya skip krna biar nanti si kecil bisa ikutan makan. Nah bu ibu juga sesuaikan saja dgn kebutuhan ya.Dibawah ini saya tulis sesuai resep sumbernya 😘#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Assalamualaikum...Hay mommies apa kabar ???Hari ini to the point aja ya.Lagi uprek urek file di FB.. eh nemu waktu aku upload bumbu dasar ke grup memasak gtYa dengan Poto seadanya gt. Dan tangan gemeter jadi ngeblur.Eh ya dilalah blender rusak. Jadinya manual pake tangan Alias ngulek 😂😂😂😂. Senam lengen banget ya🤦.Kebetulan disemarang ada pekan posbar bumbu kuningku.jadi ya bisalah.. aku post ini.Bikin bumbu dasar gini emang praktis bgt.Apalagi buat momies yg pekerja. Atau momies di rumah dengan berbagai aktivitas dirumah.Tinggal ambil bumbu sesuai kebutuhan Tinggal sreng sreng . Potong potong sayur. Atau lauk nya. Tambah dikit bumbu jadideh praktis.ya khaan. Apalagi kalo anaknya yg ga bisa ditinggal. Aduh. Bener bener ini mbantu bgt deh mommies.Oke langsung aja ya go to recipe#CookpadCommunity_Semarang#PekanPosbarBumbuDasar#Semangcook_Bumbukuningku

Bumbu dasar ini bisa distok hingga 2 minggu disimpan di chiller saja (bagian atas pas di bawah freezer --> biasanya tempat chiller daging atau ikan)