Bakso Ceker Pedas Manis

Iin Afriyanti
Iin Afriyanti @iinafr_30
Paloh,Sambas (Kalimantan Barat)

Ceker pedas kali ini, bikin lompat saking pedesnya.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam, rebus terlebih dahulu sampai empuk
  2. 15 buahbakso
  3. 10 buahcabe keriting
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 8 buahbawang merah
  6. 5 buahbawang putih
  7. Seruasjahe
  8. 4 buahkemiri
  9. 2 buahbawang bombai
  10. 2 batangbawang daun
  11. secukupnyaKecap manis
  12. secukupnyaGaram dan micin
  13. Air matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan, cabe, bawang merah, bawang putih,jahe dan juga kemiri, Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu dan jahe sampai mengeluarkan aroma, masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya, balikan sampai bumbu merata, tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis, garam dan juga micin, tes rasa. Baru kemudian masukkan bawang bombai dan bawang daun, masak sampai air menyusut dan bawang bombai mulai layu, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Afriyanti
Iin Afriyanti @iinafr_30
pada
Paloh,Sambas (Kalimantan Barat)
Hobby tapi lebih ke dessert dan cake.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa