Basic Bread Vegan (eggless, dairy free)
Resep dari IG icenguik yang booming bgt nih. Ini roti super empuk banget loh walaupun tanpa susu cair dan telur. Cocok untuk yg dairy atau egg alergi. Krimer nabati (Saya pakai santan bubuk)bisa di ganti susu bubuk, margarine bisa ganti butter bagi yg non vegan. Saya pakai air kelapa tua beli d pasar. Tapi kalau gak Ada bisa di ganti air kelapa kemasan ya.
Adonannya memang cenderung agak lembek daripada adonan lainnya. Untuk dapatkan hasil roti yg lembut kuncinya pas ulen harus window pane yaa. Ketika adonan di rentangkan tipis akan muncul lapisan tipis tapi tidak putus,seperti sarung tangan karet.
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif_week1
Basic Bread Vegan (eggless, dairy free)
Resep dari IG icenguik yang booming bgt nih. Ini roti super empuk banget loh walaupun tanpa susu cair dan telur. Cocok untuk yg dairy atau egg alergi. Krimer nabati (Saya pakai santan bubuk)bisa di ganti susu bubuk, margarine bisa ganti butter bagi yg non vegan. Saya pakai air kelapa tua beli d pasar. Tapi kalau gak Ada bisa di ganti air kelapa kemasan ya.
Adonannya memang cenderung agak lembek daripada adonan lainnya. Untuk dapatkan hasil roti yg lembut kuncinya pas ulen harus window pane yaa. Ketika adonan di rentangkan tipis akan muncul lapisan tipis tapi tidak putus,seperti sarung tangan karet.
#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif_week1
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A, lalu aduk rata. Adonan akan cenderung lengket ya,gpp. Tutup wadah dengan cling wrap,simpan di kulkas selama 1 jam.
- 2
Keluarkan bahan A lalu campur dengan bahan B. Ulen rata hingga kalis elastis (window pane).
- 3
Contoh adonan yg sudah kalis elastis. Jika di rentangkan akan tipis seperti karet tapi tidak sobek.
- 4
Oles tipis dasar wadah dengan margarine. Lalu bulatkan adonan,Tutup kembali dengan plastic wrap/serbet bersih. Diamkan hingga double size.
- 5
Setelah mengembang ulen sebentar untuk membuang gas.
- 6
Gilas adonan,lalu gulung sesuai ukuran loyang. Saya pakai loyang ukuran 20x10x11 dengan tutupnya. Susun di loyang yg telah d oles tipis mentega.Lalu diamkan kembali mengembang hingga hampir meyentuh atas loyang.
- 7
Oven hingga matang, sesuaikan dgn oven masing2. Saya oven selama 30menit. Setelah matang, keluarkan dari loyang, biarkan hingga suhu ruang. Baru potong2 roti. Simpan di wadah kedap udara agar roti tetap lembut.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vegan Bread (Non dairy/Non egg) Vegan Bread (Non dairy/Non egg)
Pertama kali nyobain bikin roti tanpa telur tanpa susu. Sungguh ajaib 😁 hasilnya lembut banget, sampe nggk percaya kalo ini dibikin tanpa telur tanpa susu.Big thanks buat ce @icenguik yang menciptakan resep ini. Ijin tulis ulang resepnya ya ce
-
Basic Bread - non dairy Basic Bread - non dairy
Hari ini saya mencoba membuat roti manis dengan resep dari @KokiRoti, yaitu roti non dairy, tanpa susu, telur dan mentega, adonan ini juga bisa untuk roti tawar ya.. roti nya tetap lembut dan enak bgt..
-
Vegan bread Vegan bread
Iya ini vegan krn gk pake telur sama susu,bikinnya lumayan lama tapi kebayar sama hasilnya.Rotinya manis,lembut dan gak seret cocok buat sarapan dicelupin ke kopi atau teh..Yuk cobain 😊
-
Basic Vegan Bread (autolyze method) Basic Vegan Bread (autolyze method)
sudah lama pengen nulis resep ini tapi kelupaan terus 😆😆 resep sy adaptasi dari blog Jeannie Tay dan IG Icenguik . jadi roti ini eggless dan non-dairy, aman buat yg alergi susu dan telur. Walaupun tanpa telur dan susu rotinya lembut dan enak. Proses autolyze sendiri membuat adonan lentur karena gluten terbentuk sempurna waktu didiamkan, ketika ketemu ragi proses jadi kalis dan elastis pun cepat 😎😎
-
Vegan bread Vegan bread
Anak lanang minta roti sore2. Akhirnya yang cepet simpel tapi enak banget , jadilah vegan bread . Serius ini recommend banget
-
Vegan Bread Vegan Bread
Resep asli milik Moucup.Penasaran sama vegan bread yang testimoninya bilang bikinnya cepet dan enak. Resep awal dibikin untuk roti tawaran variasinya.Disini saya bikin jadi roti sobek dengan isi keju, coklat dan polosan. Hasilnya bagian dalam lembut, seratnya panjang dan rapat, bagian kulitnya lebih firm ( cenderung keras dan mudah kering). Tipikal roti tawar.Kalo mau bikin roti isi, lebih baik pakai resep yang milk bread dough. Lebih lembut, milky dan manis.
-
-
Vegan Bread Vegan Bread
No Milk, butter and egg.Ternyata lembutttttResep asli dari moucupDilihat di Ig Phine_wang
-
Vegan Bread Vegan Bread
Roti ini bikinnya cepaattt. Hasilnya? Yummy 🤤Saya bentuk seperti roti sobek & dikasih topping keju parut biar cepet dileepp sama si gadis kecil 😆Source : ig moucup
-
-
Vegan bread Vegan bread
Pak su seneng bgt dibuatin roti ini krn tanpa telur,susu, dan mentega.... tp dijamin empukkk menul2, muantep puollMakasih ci cicil utk resepnya🥰🥰
-
Basic Milk Bread (Eggless) Basic Milk Bread (Eggless)
Second attempt bikin roti tawar gara2 penjual roti langganan mudik lebaran padahal lagi PSBB, ga bisa balik Jakarta 😂Mantabbb resepnya @icenguik (ig) simple bgt..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)