Cilok Mie lembut empuk
Bikin cilok apa mie ? Yg bener bikin cilok pake mie, iya mie, mie kering yang dihalusin sampai jadi tepung. Aku tau resep ini semasa sekolah Sma dulu😅 #curhatdikit dikasih tau sama temenku. Karna aku dulu pernah curhat sama dia aku pernah bikin cilokk tapi kokk alot bgt kaya makan karet sendal jepit😂. Akhirnya dikasih tau lah resep cilok mie ini. Lembut, empuk ngga alot. Cocok bgt buat campuran seblak, bakso cilok/bakso aci isian tahu pong juga enakk. Favorit bangat dahhh😘. Aku juga pernah jualan cilok ini alhamdulillahh lariss maniss. Tiap bikim langsung ludes, sampai banyak yang nanya resepnya apa, bikinnya gimana sih kok empukk. Saya bilang "yah seperti biasa yg orang* bikin (aslinya mah "Rahasia" biar tetangga ga banyak yg niru jualan beginian😁😂, maklumlah desa kecil bnyak penjualnya banyak saingannya, pembelinya limited edition🤣). Tapi karna saya lagi baik hati ok saya share hari ini. (Disini ngga ada tetangga saya kaann😂😆).
Cus bikin😀.
Cilok Mie lembut empuk
Bikin cilok apa mie ? Yg bener bikin cilok pake mie, iya mie, mie kering yang dihalusin sampai jadi tepung. Aku tau resep ini semasa sekolah Sma dulu😅 #curhatdikit dikasih tau sama temenku. Karna aku dulu pernah curhat sama dia aku pernah bikin cilokk tapi kokk alot bgt kaya makan karet sendal jepit😂. Akhirnya dikasih tau lah resep cilok mie ini. Lembut, empuk ngga alot. Cocok bgt buat campuran seblak, bakso cilok/bakso aci isian tahu pong juga enakk. Favorit bangat dahhh😘. Aku juga pernah jualan cilok ini alhamdulillahh lariss maniss. Tiap bikim langsung ludes, sampai banyak yang nanya resepnya apa, bikinnya gimana sih kok empukk. Saya bilang "yah seperti biasa yg orang* bikin (aslinya mah "Rahasia" biar tetangga ga banyak yg niru jualan beginian😁😂, maklumlah desa kecil bnyak penjualnya banyak saingannya, pembelinya limited edition🤣). Tapi karna saya lagi baik hati ok saya share hari ini. (Disini ngga ada tetangga saya kaann😂😆).
Cus bikin😀.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan semua bahan kering sampai rata lubangi bagian tengah.
- 2
Masak 1 gelas air masukkan bubu halus, seledri,daun bawang, kaldu bubuk, masak sampai mendidih.
- 3
Masukkan bumbu yang sudah direbus tadi kedalam adonan kering aduk cepat menggunakan centong kayu(karna panas😂), aduk terus sampai tercampur rata. Masukkan 50 gr sisa tepung tapioka aduk menggunakam sarung tangan plastik/boleh langsung pake tangan kalau tahan panas😆. Uleni sampai kalis. Sampai tekstur ga terlalu lembek ga terlalu keras juga. Karna adonan tadi dicampur dg tepung mie yg kalau direbus bakalan melaar.
- 4
Bentuk adonan cilok sampai habis. Masak air sampai mendidih, rebus cilok. Masak sampai cilok mengapung.
- 5
Bumbu kacang : haluskan semua bumbu tes rasa. Taruh di mangkok tambahkan saos pedas dan kecap manis, aduk jadi satu dan siap disajikan hangat hangat🤗.
- 6
Mantull, empukk
- 7
Pake flash
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)