Roti Manis
Recook dr resep @Dapur_yushima
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter diatas kompor dengan api paling kecil. Setelah butter mencair kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan MATIKAN API
- 2
Masukkan gula pasir dan garam kemudian di aduk hingga gula pasir dan garam larut.
- 3
Masukkan telur, aduk rata, tambahkan ragi. Aduk kembali, tutup panci dan biarkan selama beberapa menit agar ragi aktif
- 4
Setelah itu baru campurkan dengan tepung, aduk rata. Adonan ini akan sangat lengket dan lembek.
- 5
Setelah tercampur rata.diamkan selama 1 jam dg ditutup rapat, bisa juga menggunakan kain lembab
- 6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2-3 kali lipat. Uleni sebentar dan kempiskan adonan, lalu tutup dan diamkan kembali selama 30 menit
- 7
Setelah 30 menit, kempiskan dan uleni kembali adonan, lalu bisa langsung di bentuk dan diisi sesuai selera masing2 (meises, keju, sosis dll). Jika ingin roti yg lebih lembut, setelah adonan di bentuk dan di isi maka didiamkan selama 30 menit lagi.
- 8
Oles dg putih telur kemudian di panggang selama 15-20 menit atau sampai matang dg suhu 180°C tergantung besar kecil nya roti. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu sebelum memanggang. Setelah diangkat olesi lg dg mentega.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar