Pindang ayam

MIMIE
MIMIE @cikmey1288
Sumsel

Hidup di perantauan terkdg berat dsaat kangen masakan nyokap kangen kuliner dikampung halaman.. tp apa daya jauh gk mgkin kita mudik hny krn nurutin pengen makan makanan khas kmpung halaman..hehhe ..mau g mau kita hrs buat sndri..😄😄 lgsg ke dapur deh..nurutin nyidam makanan khas jawa

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pindang ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Hidup di perantauan terkdg berat dsaat kangen masakan nyokap kangen kuliner dikampung halaman.. tp apa daya jauh gk mgkin kita mudik hny krn nurutin pengen makan makanan khas kmpung halaman..hehhe ..mau g mau kita hrs buat sndri..😄😄 lgsg ke dapur deh..nurutin nyidam makanan khas jawa

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. 1/2 butirkelapa ambil santannya sekitar 500ml
  3. 4 bhkeluak
  4. 6 btrbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtketumbar (sangrai)
  7. 1/4 sdtmerica butiran/ bubuk
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 1 ruas jarikencur
  10. 50 grdaun mlinjo atau sesuai selera
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 1 lembardaun salam
  13. Garam / kaldu bubuk secukupny
  14. secukupnyaKecap manis
  15. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan rebus sampe matang suwir2 atau potong sesuai selera dan sisihkan

  2. 2

    Utk kuahnya:

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan potongan ayam, lengkuas daun salam aduk rata lalu masukan dlm sisa kaldu rebusan ayam

  5. 5

    Tunggu sampe mendidih kemudian masukin santan dan bumbu lainnya, daun mlinjo sambil koreksi rasa masak hingga matang dan meresap..

  6. 6

    Siap disajikan dgn tempe goreng, perkedel, kerupuk, dll

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MIMIE
MIMIE @cikmey1288
pada
Sumsel

Komentar

Resep Serupa