Ayam Kecap Jadul

Mita Rahmatia
Mita Rahmatia @Mita_kids
Tasikmalaya

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#reseppusaka👍
#5resepterbaruku

Di tengah kesibukannya sbg guru, (almh) Ibu saya selalu meluangkan waktunya utk beraktifitas di rumah seperti memasak dan membuat kue. Salah satu makanan favorite sy ialah ayam kecap. Tp sy gak tau cara memasaknya (cuma makannya doang😁) lalu sy tanyakan pd kakak sepupu sy yg pernah tinggal di rumah kami. Inilah hasilnya... 😊

Ayam Kecap Jadul

4 orang berencana membuat resep ini

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#reseppusaka👍
#5resepterbaruku

Di tengah kesibukannya sbg guru, (almh) Ibu saya selalu meluangkan waktunya utk beraktifitas di rumah seperti memasak dan membuat kue. Salah satu makanan favorite sy ialah ayam kecap. Tp sy gak tau cara memasaknya (cuma makannya doang😁) lalu sy tanyakan pd kakak sepupu sy yg pernah tinggal di rumah kami. Inilah hasilnya... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. Bahan A:
  2. 500 gramayam, potong2
  3. 5 bhtahu, belah 2, goreng smp matang
  4. Bahan B:
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 4 siungbawang merah, iris
  7. 1 batangserai
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 ruaslaos (bisa skip bila tdk ada)
  10. 1/4 bhpala, parut
  11. 1/2 bhtomat
  12. Bahan C:
  13. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 200 mlair
  17. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, lumuri ayam dg 1sdm garam, biarkan slma 10mnt agar garam meresap. Setelah 10mnt, goreng ayam hingga kecoklatan namun jgn terlalu kering. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng bahan B hingga harum, lalu masukan bahan A (tahu dan ayam).

  3. 3

    Segera masukan kecap, aduk2 sebentar lalu masukan air, garam dan merica.

  4. 4

    Aduk2 hingga air meresap dan berkurang. Masukan 1sdm margarine smp mencair. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Rahmatia
Mita Rahmatia @Mita_kids
pada
Tasikmalaya
IRT dg 2balita yg suka eksperiment​ kue n masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa