Gurame goreng asam manis

Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
Bogor Indonesia

Ini gurame kalimantan dr kolam sendiri. Warnanya merah seperti kakap. Ceritanya pindah rumah. Rumah yg baru gak ada kolamnya. Trus bingung deh guramenya ditaruh mana. Jd dimasak aja. Walaupun ukurannya belum besar. Tapi dagingnya sudah tebal dan rasanya guriiih manis. Krn makanannya ga cuma pelet tapi daun sente juga.

Gurame goreng asam manis

14 orang berencana membuat resep ini

Ini gurame kalimantan dr kolam sendiri. Warnanya merah seperti kakap. Ceritanya pindah rumah. Rumah yg baru gak ada kolamnya. Trus bingung deh guramenya ditaruh mana. Jd dimasak aja. Walaupun ukurannya belum besar. Tapi dagingnya sudah tebal dan rasanya guriiih manis. Krn makanannya ga cuma pelet tapi daun sente juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame 500gr
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 1 bhbombay
  6. 2 bhtomat
  7. 5 sdmsaus tomat
  8. 1/2 bhjeruk nipis
  9. 1 sdmmaizena
  10. 1 sachetbumbu racik ikan goreng (pakai kunyit 1 jari ketumbar 1sdm bawang putih 2 siung garam 1 sdt ulek halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Potong kipas lebar agar tampilannya lebih bagus dan bumbu meresap. Lalu lumuri dg bumbu racik ikan goreng.

  2. 2

    Goreng diminyak panas yg banyak. Biar garing dan ngga lengket di wajan.

  3. 3

    Ulek bawang merah bawang putih jahe dan tomat iris. Iris bombay.

  4. 4

    Tumis bombay sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tunggu sampai matang. Tambahkan saus tomat air jeruk nipis garam dan gula. Tambahkan air setengah gelas untuk mengencerkan maizena. Koreksi rasa. Matikan kompor siram diatas gurame yg sudah digoreng. Saya sengaja pisah sausnya supaya guramenya nggak lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hany's Kitchen
Hany's Kitchen @hanycake
pada
Bogor Indonesia
♡ indonesian food ♡ baking ♡ cooking ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa