Pengen banget makan bebek bumbu hitam madura sebenarnya. Cuma lagi ga ada bebek dipasar. Alhasil jadi bikin ayam bumbu hitam, pakenya ayam kampung. Dan rasanya endeus juga. Terbayar proses masaknya yang mayan lama.

Resep asli pake Bebek, tp karena blm pernah masak bebek sebelumnya dan belum pede karena katanya masak bebek harus pinter biar ga amis dan keras, jd ganti pake ayam kampung aja. Ga kalah deh soal rasa 😊

Sebenarnya ini resep bebek tapi berhubung gak ada bebek jadilah ayam yg dieksekusi

Suka kuliner bebek bumbu hitamnya madura, tp pakenya ayam 😂. Enk jg tambah nasi terus... recook dari resep bunda Yulia Helai. Makasih bunda 🙏.

Pertama kali makan si hitam pedas ini jaman masih kerja di sidoarjo,di depan kantor ada yg jualan nasi bebek..disitulah pertama kali jatuh hati dan ketagihan👌🏻☺️siapa yg gak tergoda sih dengan si hitam pedas gurih ini..Yap.. bebek hitam khas madura. Tapi berhubung disini susah yg jualan bebek,jadilah ku ganti ayam kampung..Dan rasanya gak berubah tetep bikin pengen nambah nasi terus🙈😂Baru pertama kali nyoba, dan rasanyaaa endeeeeuusss, yeay berhasil👏 ini beneran enak loh bukibu, yukk di coba.. semangat masaaaaaak😘

Ini nihhh gara2 suami suka beli nasi bebek. Jadi rinduhhh nasi bebek nya si babang ganteng. Cusss edisi #dirumahaja, mami bikinin tapi ayam aja yakk....sisa buat naskun kemarin. Tetep juwarakkk and endolitaaa ♥️♥️♥️

Akhirnya setelah lama sekali cookmark resep mba Diana ini, baru kali ini recook dan bener-bener enak loh Ayamnya (hati-hati khilaf nasi). Alhamdulillah suka banget dan cocok sama resepnya mba Di, terimakasih ya mba resepnya. Pokoke maknyuss 😋Resep asli silahkan klik disini 👇Source : Diana Geraldhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13863591-ayam-bumbu-hitam-madura?invite_token=U89jZ8oLuUSD1rT3i84PrS81&shared_at=1615503305#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DianaGerald

#AhlinyaAyam#SiapRamadan#HotChicken#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Oia nih saya bikin 2x resep ya karena diresep asli hanya 500gram kalo mau bikin setengah jumlah bumbu bisa dikurangi atau sesuai selera aja yaa ..asli nih bener" enak maknyus pas baru kelar masak langsung makan gegara emak dah laper 😂😋yuk wajib dicoba buat menu makan siang'a (dibuat jauh sebelum bulan puasa)Source : Vivi Febriany

Aslinya itu bebek hitam bumbu khas madura ya...karna budget masih cukup beli ayam ½kg, kita substitusi ini aja...yg penting udah nyoba, next pake bebek...duh gak sabar 😍😍Karna saya pakai ayam cuma ½kg, takaran bumbunya sedikit saya otak-atik untuk menyesuaikan.Oya...bumbu hitam saya hampir berhasil, tp gagal karna menggumpal..mungkin kadar air udah habis trus tidak saya tambahkan air. Next time harus coba lagi. Habis enak sih 😍😋Oya...untuk tekstur bumbu hitamnya itu basah ya. Kayak bumbu bebek atau nasi babat gitu...yummy 😋Makasie banyak mb @Lilis_DapoerTara sudah membersamai coboyers selama beberapa waktu ini, makasie banyak untuk totalitas tanpa batas memberikan yg terbaik bagi coboy. Makasie juga untuk resepnya yg nikmat banget nget nget. Semoga Tuhan balas lebih² buat kebaikan mb Lilis 💕#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya

Pkonya ayam dimasak apa aja selalu enak 🥰Source : @Rindu_Dapur#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Suka banget sama bebek Madura bumbu hitam & penasaran pengen coba bikin. Tapi krn susah cari daging bebek dan takut gagal, akhirnya coba pake daging ayam dulu. Wah ternyata enak bangeeeetttt, suami juga suka banget. Next harus coba pake bebek hihiBtw ini masakan udah setahun lalu sebetulnya. Tapi krn foto2nya kemarin pada ilang, dan baru nemu skrg, jadi baru diupload hahaSource: @gita_das2007#PejuangGoldenBatikApron

Dulu masak di dapur kalau bisa yang tidak perlu waktu lama. Seiring seringnya masak sendiri dan macam-macam request dari suami ataupun anak, akhirnya mau tidak mau memberanikan diri untuk menantang skill memasak dan tentu saja lebih banyak membaca resep atau cek di video tutorial.Suami seneng banget sama bumbu hitam madura yang biasanya menjadi pendamping bebek madura, nah tapi suami tidak suka bebek. Akhirnya bebek digantikan dengan ayam. Browsing sana-sini, ternyata proses masaknya lama juga ya, pantes enak banget rasa bumbu hitam ini. Api yang digunakan harus keciiiiil, lalu harus diaduk terus supaya tidak gosong.Akhirnya request suami terpenuhi 🤝🤝🤝.Disini dituntut banget yang namanya sabarrrr, dan ketangkasan buat ngaduk bumbunya sampai hitam matang, bukan hitam gosong hihihi. Oiya apa coba komen suami? Yesss rasa bumbu dan ayamnya enakkk! Repeat order lagi dong pastinya hihihi ☺️☺️☺️☺️.Source resep: Yulia Helsi#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#SatuResepSatuPohon