Sayur Bobor Bayam [Bayam Berkuah Santan]

Seperti yang kita tau, Bayam adalah sayur yg nggak bisa bertahan lama di kulkas. Setelah dimasak pun bayam juga tidak boleh terlalu lama dianggurin, harus cepet dikonsumsi. Buat temen2 yang bosen sama tumis atau sayur bening bayam, aku pengen share resep rumahan ibuku :-D
Sayur Bobor Bayam [Bayam Berkuah Santan]
Seperti yang kita tau, Bayam adalah sayur yg nggak bisa bertahan lama di kulkas. Setelah dimasak pun bayam juga tidak boleh terlalu lama dianggurin, harus cepet dikonsumsi. Buat temen2 yang bosen sama tumis atau sayur bening bayam, aku pengen share resep rumahan ibuku :-D
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah dan aduk hingga layu.
- 2
Tambahkan ketumbar halus, lalu kencur/tempe busuk yg dihaluskan, aduk hingga tercampur. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- 3
Tambahkan air, cicipi manis dan asinnya. Jika sudah pas, tambahkan santan. Aduk.
- 4
Setelah air hampir mendidih, masukkan bayam, sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah. Segera matikan api setelah Bayam matang agar nutrisinya tetap terjaga. Selamat menikmati ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Bobor Bayam (bayam santan) Sayur Bobor Bayam (bayam santan)
Request buk mertua karena depan rumah banyak bayam 😃 Shinta Astrini -
Sayur Bobor Bayam (Sayur Bayam Santan) Sayur Bobor Bayam (Sayur Bayam Santan)
sayur kesukaan papa. maklum kalau orang jawa banget makannya setia yang macam begini♡ Let's Get Cooking😊 Anastasia -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Bila bosam dengan sayur bening.. makan bobor ayam bisa dijadikan alternatif penyajian bayam. Kunci rasanya ada pada kencur. Dan santan yang digunakan encer jangan terlalu kental. Kikikuking_diary -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Lama banget mau makan bobor bayam.. kangen, mama dulu yang suka bikin tapi sejak mama gak ada, saya udah gak pernah makan lagi. Akhirnya coba search di Google buat tau resep dasarnya, taraaa jadilah sayur bobor pertamaku. Cobain yuk. Susana Gracia Cathrine -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Cerita ini tentang perjalanan cinta seorang ibu kepada anaknya. Konon ada tradisi di Jawa Tengah yang men-sakral kan proses menyapih yaitu dengan upacara Sapihan.Bagaimana filosofinya?Jadi seorang wanita sudah disebut sebagai ibu semenjak pertama kali ada janin di dalam rahimnya. Perjalanan mengasuh dan mengasihi dilanjutkan dengan menyusui sampai si anak dikatakan selesai menyusu, yaitu ketika anak sudah merasa cukup diberi asi. Menyapih disini rupanya bukan hanya untuk anaknya, namun juga ibunya yang disapih untuk mempercayai bahwa anaknya sudah bisa baik2 saja tanpa tergantung pada Asi ibunya. Sayur bobor disini dibuat dengan santan dengan maksud menggantikan air susu yang berwarna putih. Bayam dan Jipang (Labu siam) bermakna kekuatan yang bisa mendukung si anak bertumbuh kembang.Anak2 lain yang lebih besar akan beramai2 membawa "kreweng" (pecahan genteng) yang akan ditukar sebagai alat "beli" untuk sayur bobor. Kreweng2 itu nantinya akan dibuang di sungai dengan maksud membuang tangis dan pelipur lara si anak yang disapih agar kelak hidupnya dipenuhi dengan kebahagiaan.Nah, karena sebentar lagi hari ibu dan juga kebetulan ulang tahun ibu saya, saya ingin mempersembahkan #MasakanUntukIbudengan resep bobor bayam ini. Karena selain mengandung banyak cerita, filosofi kasih sayangnya juga tepat sekali. Selamat Hari Ibu..#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost#PejuangGoldenApron3#KasihIbuKepadaBeta Corrie Permadi -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
20 Juni 2019Bayam makanan Popeye si pelaut tuttt tuttt 😆 ingat dulu kalau di tawarin mama mau makan sayur apa? Pasti jawab sayur popeye hehe #SayangAnak Septita Yuliana -
Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam) Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam)
Kemarin sore panen bayam dari kebun mungil hihi pagi ini kok pengen dimasak tapi yang simpel aja selain dibikin sayur bening, langsung kepikiran bikin sayur nan gampil dan tidak memakan banyak perabotan buat dicuci haha bisa banget buat mpasi atau maem balita udah lengkap ada proteinnya juga, cuss yang mau bikin cekidot resepnya ! marra -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Selain dibuat menjadi menu sayur bening, bayam juga bisa dimasak menjadi menu yang lebih gurih lho. Apalagi sih kalau bukan dibuat jadi bobor bayam. Hidangan yang satu ini umumnya dibuat menggunakan kuah santan, jadi lebih terasa gurih Rachel Childihs -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Udah lama banget nggak makan sayur ini. Coba-coba buat sendiri ternyata rasanya mirip sama yang dimasak mbah uti 😂 RainyFirsta -
Sayur Bobor Bayam / Sayur Bayam Santan Sayur Bobor Bayam / Sayur Bayam Santan
#DiRumahaja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#TiketMasukGoldenApron3 Hidayatus Salma Najibah -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Lagi bosen sayur bayam dimasak bening, bocahnya agak kurang suka. Ini saya bikin dua versi tanpa cabai untuk anak-anak.. silahkan dicoba#siapRamadan AdelinaCohare -
Sayur Bobor Bayam Sayur Bobor Bayam
Biasanya masak sayur bayam selalu bening-bening. Hari ini ingin sesuatu yang berbeda dan alhamdulillah semua doyan. 😊 #siapbersinar Aryani pertiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar