Semur Jengkol
Masak asyik di akhir taun. Menu serba kampung😊
Untuk merebus jengkolnya saya pakai metode 5307 dr mba fah umi yasmin di jamin empuk, irit gas, ga pakai lama lg🤗
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Semur Jengkol
Masak asyik di akhir taun. Menu serba kampung😊
Untuk merebus jengkolnya saya pakai metode 5307 dr mba fah umi yasmin di jamin empuk, irit gas, ga pakai lama lg🤗
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Cuci jengkol, masukkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih. Rebus selama 5 menit dengan api besar. Lalu matikan api & rendam jengkol di air rebusan tersebut selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah didiamkan nyalakan lagi api& rebus kembali jengkolnya selama 7 menit dengan api besar (kulit jengkol mengelupas sendiri🤗). Selama proses ini saya tambahkan 2 lbr daun salam& 1 btg serai supaya mengurangi bau
- 2
Angkat jengkol, buang kulitnya. Belah jengkol menjadi 2 bagian lalu geprek
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam& serai sampai wangi. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih
- 4
Masukkan jengkol, gula, garam, kaldu& kecap manis. Tutup wajan & masak sampai bumbu meresap& air menyurut. Aduk sesekali pakai api sedang saja. Koreksi rasa, matikan api
- 5
Semur jengkol siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Hari libur saatnya makan jengkol aja😆 kebetulan ditukang sayur ada jengkol bagus yaitu besar dan tua, semua olahan dari jengkol saya suka kecuali lalapan jengkol muda saya tidak suka, masaknya cukup 1/4 kg aja, kalo kebanyakan bisa ngabisin nasi sebakul😂kali ini jengkolnya dimasak semur, alhamdulilah jengkolnya empuk dan legiiit, kurang malah cuma bikin 1/4 kg, nah loh😅. Dan kalo pulang kampung jengkol ini selalu tersedia, biasanya ibu saya masak jengkolnya cuma digoreng aja terus ditaburi garam dimakan dengan sambal plus lalapan, nikmatnya tiada tara😁Resep ke-12 kangen kampung#kangenkampung#cookpadcommunity_depok
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masakan ini ngangenin...dulu waktu ibu masih ada di rumah suka masak ini. Alhasil sekarang kalo kepingin masak sendiri.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Assalamualaikum. . Selamat siang, team jengki mana suaranya ? Ini aku persembahkan semur jengki yg lezat untuk dipandang rame2 😂😁Kali ini aku mau share resep semur jengki yg ga pedes yaa, ini versi manis gurih, wenak deh 😋👍Oh iya ini aku beli jengkolnya yg sudah direbus yaak soalnya lagi males rebus2 jengkol,pas ke pasar liat ada jengkol yg udah direbus langsung aja deh dibeli biar ga repot hihihi 😂Source : Susie Agung#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_karawang #cookpadcommunity #cookpadpaders #clovers #dapur_izma #olahanjengkol #semurjengkol #cookingwithlove
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masih di cerita #SelamatUlangTahunIbu biasanya ibu suka bikin nasi gemuk (nasi uduk) dan gak ketinggalan temennya #semurjengkol .Semur jengkol pedas manis ini emang cocok banget di makan pake nasi uduk anget plus ikan asin sepat goreng.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Mengikuti challange dari @MamahCookpad , saya #PilihMasak karena :1. Menyesuaikan bahan yang ada di rumah2. Lebih sehat3. Lebih hemat4. Menu lebih bervariasi5. Sesuai selera keluarga6. Hasil masakan lebih banyak daripada beliSambil plesiran ke kota Bogor tapi kemana ya? Akhirnya mampir ke tempat mba @Jojo_af aja. Lihat menu ada semur jengkol. Pas banget di kulkas ada jengkol cuss lah langsung eksekusi aja. Resep ada sedikit tambahan bahan. Makasih resepnya mba 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Bogor#CookpadIndonesia
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Ini masak kemaren hari, terngiang2 dg si obat nafsu makan ini. Suka makannya tapi mls sama buatnya, secara sendiri yg makan drmh🤔tp eh tapi kebelet pngn ini. Ya sudahlah yuuu mulai gerak#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru😉 jadiii juga akhirnya yesss🤗
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Manfaat soda kue saat merebus jengkol untuk mengurangi bau jengkol & membuat jengkol lebih empuk 👌🏻
istri bahagia -
-
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Pertama kali bikin Semur Jengkol dulu di request tetangga yang penasaran rasa asli Semur Jengkol orang Sunda 😂Indahnya bertetangga di perantauan sering saling sharing makanan khas daerah masing-masing.Resepnya dr buku #GoKitchen nya chef kesayangan iboo Restu Utami Dewi.Rasanya pas dan mirip dengan masakan mamah.Silahkan di coba ibumamabundaHappy cooking 🤗🧡#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Assalamualaikum 🙏 lagi musim jengkol hihihi nyemur dulu lahyaa.. aku tambahin cabe keriting sama telur puyuh..Resepnya dari ibu etuu yang paling terkenal secikampek raya dong ya.. mantab banget resepnya.. izin share ya bu etu 🙏😍 @restuutamidewiSource @restuutamidewi
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Liat jengkol montok² bagus di warung sayur bikin mupeng dah...🤭 Langsung comot secukupnya dan mau bikin sendiri...😊 Selama ini belum pernah bikin karena biasanya dikasi, beli, ato makan rame² saat makan bareng..😁Tapi pengen donk bisa bikin masakan berbahan jengkol hasil karya sendiri. Dan sampai rumah langsung aku eksekusi...😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar