Wajik Gula Jawa legit

Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
Kebumen, Jawa Tengah

Ini enaakkk puwol..legitt nya passs.. Saya recook resep mba Nila Syanif, kmrn masak wajik untuk pesanan hantaran, saya masak porsi besar kmrn. Resep dibawah saya cantumkan resep asli dr mba Nila.. Enak cucok.. Legittt..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kebumen

Wajik Gula Jawa legit

Ini enaakkk puwol..legitt nya passs.. Saya recook resep mba Nila Syanif, kmrn masak wajik untuk pesanan hantaran, saya masak porsi besar kmrn. Resep dibawah saya cantumkan resep asli dr mba Nila.. Enak cucok.. Legittt..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_kebumen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grketan putih
  2. 250 grgula merah (saya pakai 300gr 😄)
  3. 350 mlsantan (dr 2 butir kelapa)
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1/2sdr garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan, dan rendam semalaman.

  2. 2

    Kukus ketan yg sdh direndam tadi hingga hampir matang, 3/4 mateng. Sisihkan

  3. 3

    Masak santan + gula merah + garam + daun pandan + daun jeruk, masak hingga mendidih dan gula larut yah.. Sesekali diaduk.

  4. 4

    Saring larutan gula merah tadi, lalu siramkan kedalam ketan yg sdh di kukus tadi. Aduk rata dan diamkan 10-15 menit. (saya pakai penggorengan..jadi setelah ketan dikukus langsung saya pindah ke penggorengan)

  5. 5

    Jika sdh 15 menit, masak sambil terus diaduk hingga keset dan keluar minyak dr santan. Biarkan hangat.

  6. 6

    Cetak dengan loyang, atau pakai wadah biasa.. Potong nya kalau sdh benar2 dingin.. Saya pakai untuk hantaran seserahan

  7. 7

    Kalau ini saya jual untuk snack box, saya cetak pakai cetakan mawar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Alula
Ummu Alula @UmmuAlula
pada
Kebumen, Jawa Tengah
Ibu ( rada ) muda biasa saja 😄, mulai memberanikan diri berjualan makanan dirumah via online berbekal resep di cookpad. alhamdulillah sangat terbantu 😊😊😊ig @tumpengkebumen
Lebih banyak

Komentar (7)

yuyun
yuyun @yunscakes12
Ukuran loyang brp bun, utk yg putihnya diambil brp bnyk total ketan. Terima kasih

Resep Serupa