Tumis bumbu yang halus dengan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, hingga wangi.

Kemudian masukan ayam, air 500ml dan santan masukan garam, gula, masako ayam, masak 1jam api kecil, sampai ayam matang..

Habis itu tambah kan santan kental,, aduk2 dengan api kecil agar tidak pecah santannya hingga mendidih,, lalu angkat dan sajikan