Haluskan bumbu seperti bawang merah bawang putih cabai hijau lengkuas

Bersihkan patin, potong-potong kemudian cuci bersih setelah itu goreng

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukan ikan patin tambahkan garam gula merah dan roiko kemudia aduk hingga merata masukan daun salam. Jika bumbu sudah meresap. Angkat tiriskan lalu sambal ikan patin siap disantap.