Masukan ayam cincang, bumbu halus dalam wadah besar, tambahkan garam dan sedikit gula, aduk rata.

Setelah tercampur masukan tepung tapioka aduk sampai tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit lalu, masukan bentuk seperti somay pada umumnya.

Panas kan air beri tempat untuk mengukus, apabila air sdh panas, kukus siomay, tunggu sampai 1/2 jam atau benar-benar matang

Pipil jagung lalu rebus, potong kentang lalu goreng dan untuk wortel rebus sebentar apabila empuk angkat.

Potong bawang Bombay lalu, tumis tambahkan saus Del monte, tambahkan gula dan garam cek rasa.

Apabila siomay sudah matang, angkat lalu taruh di pirin, tambahkan jagung pipil, kentang goreng, wortel rebus lalu siram dengan saus BBQ.

Siomay siap disajikan.

Selamat mencoba