Buche de Noel
Buche de Noel alias Yule Log Cake buat si sulung yg ultah di hari ibu kemarin😀😀
Sebenernya sih saya lupa kalau dia ulang tahun..hehe..wong bagi saya hari ulang tahun itu sama saja seperti hari2 lainnya..hehe..
Tapi ini mumpung cuti, pingin bebikinan gitu..ini pake setengah resepnya mba @rickeindriani_ordinarykitchen
Buche de Noel
Buche de Noel alias Yule Log Cake buat si sulung yg ultah di hari ibu kemarin😀😀
Sebenernya sih saya lupa kalau dia ulang tahun..hehe..wong bagi saya hari ulang tahun itu sama saja seperti hari2 lainnya..hehe..
Tapi ini mumpung cuti, pingin bebikinan gitu..ini pake setengah resepnya mba @rickeindriani_ordinarykitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, oles dasarnya dg pengoles loyang, beri baking paper lalu olesi kembali dg pengoles loyang.
- 2
Masukkan semua bahan kecuali mentega cair dan pasta coklat kedalam wadah, lalu mixer dg kecepatan tinggi sampai kental
- 3
Tambahkan mentega cair dan pasta coklat. Aduk balik dengan spatula hingga merata.
- 4
Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dengan suhu 200°C selama kira2 15 menit (sesuaikan dengan oven masing2)
- 5
Keluarkan dari loyang, setelah agak hangat gulung dan dinginkan. Buka gulungan, beri butter cream dan lalu gulung kembali
- 6
Simpan dalam kulkas sementara membuat ganachenya
Ganache : tim DCC sampai leleh, tambahkan buttercream aduk rata. - 7
Keluarkan bolu gulung dari kulkas, olesi permukaannya dengan ganache, lalu gurat2 dengan garpu agar mirip kulit kayu
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)