Kuah Bakso (Tulang Sapi)
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Kebetulan lagi mau ngehabisin stock bakso dan tulang sapi yg ada di freezer. Saya coba share resep kuah bakso yg biasa dipakai ya.
Kuah Bakso (Tulang Sapi)
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Kebetulan lagi mau ngehabisin stock bakso dan tulang sapi yg ada di freezer. Saya coba share resep kuah bakso yg biasa dipakai ya.
Cara Membuat
- 1
Tuangkan air ke dalam panci, masukkan tulangan daging, bawang putih geprek dan daun bawang. Tutup panci dan rebus hingga mendidih. Merebusnya dengan api sedang cenderung kecil saja supaya rasa gurih dari tulang sapinya keluar.
- 2
Setelah mendidih, cek daging dan gajih-gajihnya apakah sudah cukup empuk. Kalau sudah cukup empuk, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, dan lada. Tutup kembali panci dan rebus kembali dg api kecil agar rasa gurih kuahnya semakin mantap.
- 3
Setelah daging dan gajih empuk, kuah kembali mendidih. Koreksi rasa. Untuk dihidangkan cemplungkan baksonya. Resep bakso sudah ada di postingan saya lainnya ya.
- 4
Selamat mencoba! :)
- 5
Sekadar info, ada teknik merebus daging yg irit gas yaitu teknik 5:30:7. Jadi kita merebus daging 5 menit pertama, kemudian setelah 5 menit matikan kompor dan diamkan panci selama 30 menit tanpa dibuka sama sekali pancinya. Setelah 30 menit, nyalakan kembali kompor selama 7 menit. Saya sudah sering pakai teknik ini dan daging empuk. Hanya untuk membuat kuah bakso saya lebih suka direbus lama supaya lebih gurih rasa kuahnya.
Resep Serupa
-
Kuah Bakso Tulang Sapi Kuah Bakso Tulang Sapi
waktu itu bikin kuah bakso untuk acara pengajian di rumah, nah kebetulan punya stok tulang sapi di kulkas, sayang kalau tidak dipakai. Kita manfaatkan untuk kaldu kuah bakso supaya kuahnya jadi gurih aroma daging sapinya alami.Source @rijanskitchen#GoDaInRamSay_3#GodaPaders_2022#GodaRamadhan#komunitaspaders#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#emaknusantarakreatif#HuntersInAction#cookpadcommunity_surabaya
-
Kuah Bakso Tulang Sapi Kuah Bakso Tulang Sapi
Jatah daging kurban dapat tulang sedikit, tadinya mau buat gule, ehh kok tiba-tiba BM bakso, yasudah tulangnya buat kaldu baksonya.Kalian tim bakso kuah bening atau kuah kaldu yang keruh?Kalau aku sih suka semua, yang penting rasanya harus gurih. 😋Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Kuah Bakso (Tanpa Tulang Sapi) Kuah Bakso (Tanpa Tulang Sapi)
#PejuangGoldenApron2 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Palembang Minggu ke 37 21september2019. Lagi2 resep dr adinda tersayang Y.p.Amusnila. Meskipun gampang, tapi terkadang sering lupa.. jadi save disini jg ya... Aroma dari Pentol Bakso Sapinya nular ke kuahnya.. jd meski gak pake tulang ttp mantep.. maknyuss walau sy makannya gak pake pelengkap mie, bihun, sawi & toge.. Top Markotop deh.. sweegggeer menghirup kuahnya
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Ceritanya suami lagi kangen makan bakso, kebetulan Ada bakso tapi belum sempat dibuat kuahnya... recook kuah bakso dari Risa Januarti modifikasi dengan resep dari mertua. Tambahannya cuma lengkuas, daun salam dan sedikit pala biar makin sedap karena ini request dari suami 😁😁😁 Sebenarnya kalaupun gak pake tambahan, udah enak kok pas rasanya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Hari minggu masak yang simple2 tapi nggak mbosenin jadilah bakso. Tapi ini bikin kuahnya yah untuk kuah bakso sapi biar seger ada tulang iganya.
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
#DiRumahAja kangen sama Bakso, bukan kangen sama kamu yaaa, eeeaaaa 😂😂😂Di freezer memang stok bakso sapi dan tahu baksoAlhamdulillah ada resep Bunda Risa Januarti ini jd bisa ngebakso di rumah tanpa hrs keluar rumahSource : Risa Januarti
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Cuma bikin kuah sama printilan nya sih wkwk..Belum berani bikin baksonya. Pernah bikin dan kurang sesuai selera.Lagi cari tempat giling daging yang bisa buat bikin bakso.Bikin bakso sendiri itu puas dan terjamin kebersihan nya. Puas karena banyak dan sesuai selera. Bisa nambah beberapa kali wkwk.Itu pakai bakso merk Sumber Selera jenis yang SB (gambar sapi warna merah transparan). Enyak!Meski paling enak masih bakso Bernardi 😋Aku Share kuah baksonya aja ya. Check it out.
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Dikasi bakso sama kakak sepupu tapi ga pakai kuahnya. Akhirnya saya coba2 bikin kuah bakso sendiri. Resepnya saya mencontoh dari si kakak sepupu yang emang udah ahli bikin kuah bakso. Meski metodenya ga 100% sama, tapi alhamdulillah rasanya sama enaknya. Metode yg berbeda adalah saya membuang air rebusan tulang yang pertama, sedang kakak saya cukup disaring aja. So, suka2 aja ya buibu mau pilih yang mana, sesuai selera aja 😊😊😊
-
Kuah Bakso Tulang Ayam Kuah Bakso Tulang Ayam
Anak lanang lagi demen makan bakso. Tapi kalo beli terus takutnya nnti kebanyakan micin 🤣🤣 Jadi tugas emak nya ngublek didapur. Kebetulan beli ayam fillet kemaren ada tulangnya, bisa buat kaldu bakso. Misal sama ibu2 mau diganti tulang sapi ngga masalah juga...Itu baksonya saya beli yg kiloan di transmart. Kebetulan kemaren lagi ada diskonan disana 😂😂 Isinya lebih ke bakso seafood, tapi kalo ibu2 mau bikin baksonya sendiri gapapa. Malah lebih sehat ya.. ato mau diganti bakso sapi/ayam siap pakai ya monggo.. Bikin kaldunya simple kok 😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Di sini saya hanya share resep kuah baksonya saja.. Baksonya saya beli yg sudah jadi merk Ber***di
-
Kuah Bakso Sapi Kuah Bakso Sapi
Alhamdulillah dapat bakso sapi dan tulangan sapi dari Emak 😍. Cuss langsung bikin kuah baksonya..Resep kuah baksonya aku ikut resep bahannya Teh @rijanskitchen dan ini udah yang kedua kalinya coba. Stay tune di resep ini ya gaess! 😄
-
Kuah bakso sapi Kuah bakso sapi
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu38#CookpadCommunity_IdKuah bakso kalo mau medok ya harus pake tulang kaki sapi🤤ini namanya berkah Idul Adha bagi ibu-ibu 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)