Pokcoy siram tofu (mpasi)

Ivone
Ivone @ivone2021

Source: Dinar Indah Palupi
Tp sy modifikasi sesuai ketersediaan bahan di kulkas. Hehehe..
Rasanya enak.. Bergizi lagi.
Yuk eksekusi.

Pokcoy siram tofu (mpasi)

9 orang berencana membuat resep ini

Source: Dinar Indah Palupi
Tp sy modifikasi sesuai ketersediaan bahan di kulkas. Hehehe..
Rasanya enak.. Bergizi lagi.
Yuk eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Seporsi pokcoy
  2. 5 iristofu (sy pakai lee kong kee rasa udang)
  3. 1 sdmdaging ayam kampung, cincang
  4. 1 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 sdtmaizena, larutkan dng sedikit air
  6. SecukupnyaKaldu ayam
  7. 1/2 sdtkecap manis
  8. Sedikitgula pasir
  9. Sedikitgaram
  10. 1 sdmELOO

Cara Membuat

  1. 1

    Sy buat kaldu ayam sendiri ya dng mengukus tulang2 ayam yg diberi seiris jahe dan sedikit bawang putih dan air, selama 30 menit minimal.

  2. 2

    Kukus daging ayam cincang minimal 10 menit. Lalu hancur2kan daging dng sendok. Ini tips dr sy supaya daging cincang berbentuk halus saat dimasak dan bisa dikunyah oleh bayi.

  3. 3

    Kukus pokcoy dng memberi sedikit air kaldu. Resep asli, pokcoy direbus. Kukus hingga pokcoy lembut sesuai kemampuan bayi ya. Angkat lalu potong2 sesuai kemampuan bayi mengunyah. Tata pokcoy di piring, usahakan tetap berbentuk seolah2 pokcoy utuh. Kuah sayur hasil kukusan jangan dibuang ya, akan digunakan pd tumisan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dng eloo hingga harum, masukkan daging cincang, tofu, kuah kukusan sayur, kaldu ayam sejumlah kuah yg kita inginkan. Masukkan kecap manis, koreksi rasa dng gula dan garam. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Matikan api.

  5. 5

    Siram tumisan tofu ayam ke atas pokcoy. Sajikan dng nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivone
Ivone @ivone2021
pada
Farmasis, bendahara yayasan Unika Santo Thomas, istri dan mama...Menyajikan makanan sehat lezat adalah obat dan vitamin terbaik 👍🙏😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa