Pindang udang khas palembang
masih ada sisa udang mlm tahun baru kemarin
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah,putih,kunyit,lalu memar kan laos,sereh.lalu sisih kan
- 2
Rebus air campur dngan air asam setelah mendidih masuk kan semua bumbu yg sdh di haluskan dan di tumis.lalu masuk kan laos sereh daun salam dan terasi
- 3
Lalu masuk kan udang yg sudah di cuci bersih.dan cabe yg sudah di halus kan.cabe nya gak ush di tumis
- 4
Lalu masuk kan daun bawang dan kemangi
- 5
Koreksi rasa hingga pas.dan siap di sajikan
Resep Serupa
-
Pindang udang khas palembang Pindang udang khas palembang
Ngak pernah bosan dengan masakan yg satu ini,mau pindang udang pindang ikan pindang salai semua nya suka,pindang biasa nya di temani sambel cung kediro dan juga segala jenis lalapan...Sekalian setoran ikutan #GlobalCookpadGames#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCoomunity_Palembang#CookingCommunityClass_OlahanProtein#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Pindang Udang khas Palembang Pindang Udang khas Palembang
Pekan inspirasi olahan yang bening-bening mengundang lapar 😁Seger banget pokoknya. Masakan khas Palembang ini bisa menjadi menu sehat karena hanya ditumis dengan sedikit minyak goreng plus ada protein hewani (udang) dengan sayuran (timun & kemangi)..#PekanPosbar#KuahBening#pindangudang#masakanpalembang#olahanudang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
-
Pindang Udang khas Palembang Pindang Udang khas Palembang
Bingung udang di kulkas mau diapakan. Akhirnya masak pindang Wilda F Hasibuan -
Pindang Udang Khas Palembang Pindang Udang Khas Palembang
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatera Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah. Ditambah lagi lebak (rawa) memiliki kekayaan yang sama melimpahnya. Dibuatlah kemudian pindang ikan atau udang. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana (source: wikipedia).Satu lagi hidangan pindang khas Palembang favorit keluargaku...Taraaa...Pindang udang satangUntuk pindang ini agak pricey ya. Pernah makan di rumah makan atau resto harganya bisa 150.000 per porsi (2 ekor udang). Sedangkan kalau masak sendiri, harga udang mentahnya ini 135.000 (8 ekor sedang). Untuk ukuran yang lebih besar harganya lebih mahal.Rasa pindang udang ini kurang lebih sama dengan pindang ikan. Asem gurih sedikit manis dan pastinya tidak amis. Menurut saya, yang orang asli Jogja. Pindang adalah makanan khas Sumatera yang lumayan cepat bisa diterima di lidah karena rasanya tidak terlalu berbumbu.Nah kali ini saya cooksnap resep mba @rara_baabud yang rasanya yummy. Tapi ijin ya mba. Karena kami sekeluarga suka yang kuahnya agak kental maka saya tambah terasi dan nanasnya diblender. Terimakasih resepnya mb Rara.#wongkito_kreasimerdeka#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Pindang udang palembang Pindang udang palembang
jalan sore2 ke pasar tradisional 16 ilir ada udang satang harga murah 🥰 sy ga bgitu bs masak tapi pengen buat pindang udang kan kl beli di resto muahal banget 😁 alhamdulilah dapet contekan dan bs recook resep nya dr Ummu Khadijah enak bangeet makasii Ummu 🥰🙏🏻Meymey Karim
-
Pindang Udang Khas Palembang Pindang Udang Khas Palembang
Baru kali ini masak pindang udang, Alhamdulillah, unik, beda dari masakan biasanya 😍👌. Kali ini cooksnap dari Mbak Rara @rara_baabud , hanya minus bawang daun yang kebetulan habis. Hehe.. rasanya gurih, manis asem pedas..Saya bikin setengah resep, karena aslinya satu resep untuk 500 g udang. Yuk dicobaa..Semoga berkenan, Mbak Rara. Sehat selalu.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Pindang Udang Khas Palembang Pindang Udang Khas Palembang
BismillahDibalik masakan pindang, ada mama yang paling doyan kalau lagi dimasakin pindang. Mama ku pecinta pindang, alhasil menurun ke anak-anaknya yang sama2 doyan pindang. Resepnya pun diajarkan mama. Paling suka pindang merah seperti ini karena rasa kuahnya manis, asem, pedes. Nyegerin banget 😍Spesial di hari ibu ini, aku mempersembahkan resep andalan mamaku.#Wongkito_CindoNianEmekku#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang#GenerasiAprontis Rara Baabud -
Pindang udang palembang Pindang udang palembang
Kepuasan tersendiri karna menu ini merupakan menu favorit suami saya😘 #ResepPertamaku Anggi Putri -
Pindang udang satang palembang Pindang udang satang palembang
ke pasar liat udang satang segar-segar, kepengen banget bikin pindang karena pindang udang harganya mahal jadinya bikin aja dehdan rasanya pas banget manis asem dan segar 😍 Cik Vyra
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6753225
Komentar