Balado Udang dan Terong
Belum pernah sebelumnya beli terong, karena ga pernah juga nyobain terong. Terus pas kemaren nemenin mama ke pasar, liat mama beli terong, eh tiba-tiba kepengen beli juga. Jadilah makanan ala ala mama di rumah nih ☺️
Balado Udang dan Terong
Belum pernah sebelumnya beli terong, karena ga pernah juga nyobain terong. Terus pas kemaren nemenin mama ke pasar, liat mama beli terong, eh tiba-tiba kepengen beli juga. Jadilah makanan ala ala mama di rumah nih ☺️
Cara Membuat
- 1
Potong terong menjadi empat bagian dengan potongan miring
- 2
Kupas kepala dan kulit udang (sesuai selera)
- 3
Goreng terong hingga bagian daging terong kecokelatan dan kulit terong berubah warna, tiriskan
- 4
Goreng udang hingga berwarna merah, tiriskan
- 5
Potong kecil-kecil cabe keriting
- 6
Kupas bawang merah
- 7
Masukan minyak ke wajan dan goreng sekitar 3-5 menit cabe merah keriting dan bawang merah
- 8
Tuang cabe dan bawang beserta minyak ke dalam ulekan atau chopper
- 9
(Jika menggunakan ulekan)
Ulek cabe, bawang merah dan garam hingga merata sekitar 10-15 menit hingga halus(Jika menggunakan chopper)
Nyalakan chopper dan haluskan cabe, bawang dan garam sekitar 1-2 menit - 10
Tuang hasil ulekan ke wajan kembali dan nyalakan api kompor
- 11
Goreng sambal tersebut hingga sedikit berubah warna, sekitar 1-2 menit, lalu masukan udang dan terong
- 12
Kecilkan api di kompor dan terus aduk udang dan terong hingga merata sekitar 5-10 menit.
- 13
Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati! 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Balado Udang Terong Balado Udang Terong
Ada udang, ada terong bingung mau dimasak apa biar udang sama terongnya ga kelamaan disimpen. Taraa jadilah masak balado udang terong ini
-
-
Balado terong dan udang Balado terong dan udang
Kali ini mama nasya bikin sayur yang simple ajah balado terong, soalnya pada suka walaupun agak pedas dd yg masih kecil juga Alhamdulillah suka 😁
-
-
-
Balado Terong & Udang Balado Terong & Udang
pagi tadi ketemu udang seger masih hidup tp ukuranya kecil, dan baru tau ternyata motekin udang yg masih hidup itu serem jg yaa gerak2 kakinya 😅😅 akhirnya tadi d masukin frezer dl biar pada pingsan
-
Balado Udang Terong Balado Udang Terong
Liat udang di tukang sayur jadi pengen bikin udang balado, Cuss ahhhh.....
-
-
-
-
Balado Udang Terong Balado Udang Terong
Hai cookpaders... Salah satu sumber protein hewani adalah udang.Semoga tim Cookpad Indonesia bisa meraih mendali emas 💪😍Sekalian cooksnap arisan CoComPal yang di menangkan oleh mbak @ismymaulidasary 👏👏Source : @ismymaulidasaryLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17208716#Wongkito_CooksnapIsmy#Cookingcommunityclass_OlahanProtein#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#MamiCay#Agustus24
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar