Siapkan kukusan, panaskan. Lapisi loyang dengan mentega dan tepung terigu

Gula, telur, baking powder, sp, dan garam kocok sampai mengembang (putih, lembut)

Masukkan tepung ketan hitam. Aduk rata (boleh dengam mixer kecepatan paling rendah).

Masukkan santan. Aduk rata.

Masukkan mentega dan minyak sayur. Aduk rata.

Masukkan ke loyang dan kukus. (PENTING!! Tutup kukusan dibungkus kain agak tebal agar uap air tidak menetes ke adonan tau kuenya. Kalo airnya sampai netes, nanti kue bagian atasnya basah. Awas kena api yak. Hati-hati. Diikat karet keatas tutupnya.)

Kukus selama 25 hingga 35 menit. Angkat. Diamkan sebentar. Pindahkan ke piring saji ^^