Ayam cabai ijo

Name: Ayam cabai ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bersihkan; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh iris; 1 ikat daun kemangi; secukup nya gula+garam; secukup nya minyak untuk menumis; 3 lembar daun salam; bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas kunyit; 30 buah cabai ijo keriting; 15 buah cabai rawit merah

Amelia Melinda @cook_2650433

Di kasih resep masakan sama orang medan yang jago soal makanan pedas

Lebih banyak

Ayam cabai ijo

Amelia Melinda @cook_2650433

Di kasih resep masakan sama orang medan yang jago soal makanan pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/2 ekorayam bersihkan
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangsereh iris
1 ikatdaun kemangi
secukupnya gula+garam
secukupnya minyak untuk menumis
3 lembardaun salam
bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruaskunyit
30 buahcabai ijo keriting
15 buahcabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ayam di campur dengan jahe, kunyit, sereh dan daun salam tiris kan.
2

Blender semua bumbu halus kemudian tumis
3

Masukkan ayam ke dalam tumisan, tambahkan air bekas rebusan secukup nya. Masukkan pula jahe, kunyit dan sereh bekas rebusan
4

Tambahkan garam dan gula sesuai selera, bisa di tambah dg penyedap rasa bila suka. Kemudian masukkan daun kemangi
5

Aduk sampai air menyusut kemudian sajikan