#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruMasakan ini bagian dari kesukaan almh Ibu... Hmmm jadi tambah kangen

Dulu dapet resep sambel ijo ini dari kawan yang asal daerahnya dari ranah minang. Baru bisa masuk dapur lagi dan nyobain dengan bahan lauk yang berbeda. Kali ini nyoba dengan udang dan ternyata mmmm mantappp. Makannya sama nasi anget ya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sambal goreng daging merupakan jenis masakan khas dari Cirebon. Tapi ini sambal goreng ala2 aku, bumbunya mirip2 sih dan aku modif sedikit sesuai seleraku. Yang punya resep khas nya Cirebon sana monggo silakan kembali ke selera masing2 yaa.. supaya lebih variatif. Untuk dagingnya sendiri aku pake daging iga supaya agak berlemak. Mau ganti daging sengkel juga boleh mam... sesuai selera yaa...😊

Digoreng bisa dikukus juga bisa

Kalau lagi ga nafsu makan,ini senjata andalan saya 😁 sambel yang di ajarkan mbah saya dulu..bahan nya mudah,irit,bikin ny pun GPL alias ga pake lama.Penyelamat pas lg bokek kn ya?😅Disebut sambel jelantah karena sambelnya menggunakan minyak jelantah atau minyak bekas menggoreng.Tp kl takut krg sehat memakai minyak bekas,bisa di ganti minyak baru/minyak zaitun yg di panaskan sebentar saja.Cuma menurut saya rasanya jadi kurang maknyos.

Edisi belajar masak, sebelum di terening calon mertua 😊

Sebenarnya mau bikin sambel krecek yg pasanganya gudeg, tapi karena di kalimantan tdk mudah utk mendapatkan krupuk rambak maka jadilah jeroan sebagai penggantinya, 😊

Siapa yang bisa nolak sambal bawang klo sudah tersedia di meja makan? HihihiSambal ini jadi favorit keluarga. Cuma bikin sedikit karna kebetulan buat makan berdua. Klo mo bikin banyak tinggal di kali aja ya bahan2nya#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Awalnya bingung mau masak jengkol di apain krn bosen di semur terus akhirnya Di sambel aja, meurutku sih in jengkol terenak dan nagih yang pernah saya buat 😍😋

Sambel ini cocok utk temen mkan ikan bakar,, ikan goreng, ayam goreng, de el el.

Nyetok sambel karena memang yg suka pedes hanya suami. Dan sambel ini bisa untuk masak balado.