Sambal goreng daging... #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Sambal goreng daging merupakan jenis masakan khas dari Cirebon. Tapi ini sambal goreng ala2 aku, bumbunya mirip2 sih dan aku modif sedikit sesuai seleraku. Yang punya resep khas nya Cirebon sana monggo silakan kembali ke selera masing2 yaa.. supaya lebih variatif. Untuk dagingnya sendiri aku pake daging iga supaya agak berlemak. Mau ganti daging sengkel juga boleh mam... sesuai selera yaa...😊
Sambal goreng daging... #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Sambal goreng daging merupakan jenis masakan khas dari Cirebon. Tapi ini sambal goreng ala2 aku, bumbunya mirip2 sih dan aku modif sedikit sesuai seleraku. Yang punya resep khas nya Cirebon sana monggo silakan kembali ke selera masing2 yaa.. supaya lebih variatif. Untuk dagingnya sendiri aku pake daging iga supaya agak berlemak. Mau ganti daging sengkel juga boleh mam... sesuai selera yaa...😊
Cara Membuat
- 1
Daging dicuci bersih lalu direbus setengah matang. Jangan lupa masukan 1 lembar daun salam. Bila sudah setengah matang matikan api. Lalu daging dipotong kotak2. Sisihkan.
- 2
Duo cabai aku rebus dulu, tidak jg tdk apa2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun salam, serai, laos, air asam, dan gula merah. Aduk. Masukan daging, aduk lagi. Beri air rebusan daging. Masak sampai air agak menyusut.
- 3
Beri gula dan garam secukupnya. Aduk. Masak lagi sampai air menyusut dan daging empuk. Bila daging belum empuk boleh tambah air lagi sampai daging benar2 empuk. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Sambal goreng khas Cirebon ini enak banget apalagi kalau makan pakai nasi hangat... Beuuhhh....Yuks kita buat#cookpadcommunity_Bekasi
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Solusi pengen makan daging yang pedes gak pake santan yaa sambal goreng daging😆....enak mantuul lho👍👍👌#PejuangGoldenApron2
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
tadi kebetulan beli daging rencana mau masak sapi lada hitam tapi lada hitam lagi abis jadi dagingnya dimasak sambal goreng aja 😊BTW ini postingan pertama saya di cookpad buibu hehehe 🙏🙏
-
Sambal goreng daging #KitaBerbagi Sambal goreng daging #KitaBerbagi
Makanan kesukaan terutama untuk evra.sayangnya karena harga daging yang lumayan,alhasil jarang-jarang masak ini. 😁
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Sambal goreng ini kesukaan putri kecilku..tapi utk si kecil minus cabe keriting 😃 senang lihat makannya lahap..hati jadi bahagia😍
-
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging
Sambal goreng daging ini resep dari mama saya. Saya paling senang makan ini. Aslinya pakai cabe banyak supaya pedas, namun karena saya tidak suka makan pedas, saya kurangin cabenya. Jadi utk ukuran cabe bisa menyesuaikan sesuai selera. Masakan ini saya hidangkan pas lebaran idul fitri 2018 dan ini pertama kalinya saya masak banyak utk lebaran.
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Karena puasanya masih itungan hari jadi wajar yaa masaknya yang sesuai selera hehe.Masaknya sambil di cicip-cicip mumpung lagi engga puasa 😀😀
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Tahun ini kami ga mudik jadi masak buat lebaran yang dikangenin, request suami sambal goreng daging resep mama mertua. Cuman sayang diwarung sini ga ada cabe merah nanjung harus ke supermarket itupun belum tentu ada jadi sy coba pake cabe keriting. Kalo pake cabe merah nanjung perbandingan nya daging 1 kg cabe juga 1 kg, berhubung pake nya cabe keriting daging 1 kg cabe 1/2 kg. Noted: ini ga terlalu pedes hasilnya enak aja.
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Alhamdulillah suami n keluarga suka ni .Tips supaya tahan lama yaitu minyak gorengnya harus bnyak
-
Sambal goreng daging #kitaberbagi Sambal goreng daging #kitaberbagi
Selalu jadi favorit kalo ada masakan yg judulnya udah sambal goreng.. Hhmmm.. Menggodaaaa.. Kesukaan banget dech..
-
Sambal goreng daging Sambal goreng daging
Masih ada sedikit stok daging di kulkas, langsung eksekusi jadi sambal goreng untuk buka puasa hari ini. Bikinnya simpel banget, ga pake ribet.#siapramadhan#antiribet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar