Rebus/kukus kentangnya sampai lembut, lalu kupas kulitnya dan dihaluskan

Masukkan semua bahan kedalam kentang yang udah dihaluskan tadi, kecuali tepung terigu

Aduk semua adonan sempai rata dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit (sambil diaduk pakai tangan) sampai adonannya kalis

PS : Kalau adonan masih lembut saat diuleni
tambahkan dikit tepung terigunya, sampai adonannya kalis

Diamkan +- 30 menit dan dibentuk adonan donat biarkan lagi +- 30 menit
Lalu digoreng