Cuci daun singkong kemudian cabut dari tangkainya,remas hingga kecil dan sangat halus,paling baik bila ditumbuk hingga halus.

Haluskan semua bumbu kecuali seray jg lengkuas.

Ambil wadah kemudian campur kelapa dgn air panas

Masukan daun singkong yg telah dihaluskan td,peras air kelapa didlm wadah daun singkong tanpa membuang ampasnya,biarkan sisa kelapa jatuh didlm daun singkong,usahakan daun singkong tenggelam dgn air perasan kelapa,masukan pula ampas kelapanya namun jgn terlalu banyak.

Masak daun singkong hingga benar benar layu dgn cara ditutup dan di beri seray jg lengkuas,bila telah layu atw lembek daunnya masukan bumbu,masako,gula secukupnya,cabe rawit,tutup masak hingga air berkurang,aduk sedikit biar tdk hangus.

Catatan : Bila suka berkuah sisakan kuahnya sedikit sj. Selamat mencoba.