Sup Tahu Kangkung

Andarwansyah
Andarwansyah @cook_7850437
Asmat, Papua

Ga ada cerita menarik sih, cuma sekedar masak dengan bahan seadanya yang ada di kulkas, kemudian lahirlah resep ini hehehe...saya menggunakan cabe sebagai pengganti merica (karena malas ngulek haha)...sayur yang digunakan bebas sesuai selera dan yang ada di dapur...resep ini bisa menggunakan protein dan sayuran apa saja dan tentunya akan menciptakan rasa yang berbeda pula, intinya ada di kaldunya saja

enjoy my recipe and happy cooking :)

Sup Tahu Kangkung

15 orang berencana membuat resep ini

Ga ada cerita menarik sih, cuma sekedar masak dengan bahan seadanya yang ada di kulkas, kemudian lahirlah resep ini hehehe...saya menggunakan cabe sebagai pengganti merica (karena malas ngulek haha)...sayur yang digunakan bebas sesuai selera dan yang ada di dapur...resep ini bisa menggunakan protein dan sayuran apa saja dan tentunya akan menciptakan rasa yang berbeda pula, intinya ada di kaldunya saja

enjoy my recipe and happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 blokkotak tahu (-+ 300 gr)
  2. 200 grjagung
  3. segenggamkangkung (-+ 30 batang)
  4. 1/2 cupkulit udang
  5. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 2 sdmkecap ikan
  7. 2 buahcabe rawit (iris serong)
  8. 1 batangdaun bawang besar (iris serong)
  9. 1 (1/2 liter)air
  10. kaldu bubuk secukupnya (optional)
  11. secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat kaldu dari 1 setengah liter air dan kulit udang, apabila telah mendidih dan sedikit menyusut airnya, tiriskan kulit udang tersebut lalu lanjut ke tahap selanjutnya

  2. 2

    Masukkan jagung, masak selama 8 menit hingga jagung matang

  3. 3

    Masukkan tahu yang telah dipotong kotak, masak hingga tahu mengambang dan mengembang (sekitar 5 menit), bumbui dan masukkan bahan lain yaitu bawang putih cincang, kecap ikan, cabe, daun bawang, gula, garam dan kaldu bubuk

  4. 4

    5 menit terakhir masukkan kangkung, aduk merata semua bahan kemudian sajikan dan nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andarwansyah
Andarwansyah @cook_7850437
pada
Asmat, Papua
Homecook, foodie dan suka bereksperimen :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa