Tuna Goreng Tepung

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Ini kesukaannya kaka, cara makannya kaka lebih suka dicocol sambel asam manisnya daripada disiram sambel, kalau makan sama ini bisa nambah 2 kali lho😁

#cookpadcommunty_depok
#saturesepsatupohon

Tuna Goreng Tepung

15 orang berencana membuat resep ini

Ini kesukaannya kaka, cara makannya kaka lebih suka dicocol sambel asam manisnya daripada disiram sambel, kalau makan sama ini bisa nambah 2 kali lho😁

#cookpadcommunty_depok
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ikan tuna
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Secukupnyagaram
  5. 6 sdmtepung terigu
  6. Saos asam manis :
  7. 1 siungbawang merah (lagi tidak ada stok bawang bombay)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 sdmsaos tomat
  10. 3 sdmsaus sambal
  11. 1 sdtkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula putih
  14. 1/2 gelasair
  15. 1 sdttepung maizena (dicampur dengan 1 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ikan tuna, potong sesuai selera, lalu dlberi air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, Lalu cuci lagi ikannya.

  2. 2

    Potong-potong tipis ikan tuna, lalu beri bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya.

  3. 3

    Setelah ikan dibumbui, simpan diwadah tertutup lalu masukkan ke dlm kulkas minimal 30 menit.

  4. 4

    Saos asam manis : geprek bawang putih lalu cincang dan bawang merah diiris tipis.

  5. 5

    Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan saos tomat dan saus sambal.

  6. 6

    Lalu masukkan air, kecap manis, garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk, tes rasanya, lalu angkat.

  7. 7

    Siapkan dalam wadah tepung terigu, beri garam secukupnya, aduk hingga merata

  8. 8

    Lumuri daging ikan tuna dengan terigu.

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas, hingga matang, kalau saya tidak sampai coklat jadi tidak terlalu kering, sajikan dengan saos asan manis, bisa disiram atau dicocol tergantung selera ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa