Bersihkan ikan potong jadi dua.. atau sesuai selera

Haluskan bumbu, bwg putih,bwg merah,ketumbar,daun jeruk,kunyit dan jahe beri garam dan air sedikit

Lumuri ikan dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap

Panas kan minyak goreng dan goreng ikan hinga kecoklatan, angkat dan goreng semua ikan hingga habis,jika telah selesai matikan api dan sajikan dengan sambal kecap dan nasi panas.. hem yummy