Sapo Tahu Jamur

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 bungkustofu apa aja/tahu sutra
  2. 250 gramjamur kancing
  3. 1 kuntumbrokoli (potong perkuntum)
  4. 1 buahwortel (potong serong)
  5. 1 kuntumkembang kol
  6. secukupnyakol
  7. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 1/2bawang bombay (iris panjang)
  9. 3/4 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn air 3 sdm)
  16. secukupnyaair dan minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong bulat tofu, kemudian ambil 3 sdm tepung maizena balurkan ke tofu dan panaskan minyak goreng, goreng tofu yg sudah di balurkan tepung maizena sampai matang.. lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak kembali, tumis bawang putih sampai harum dan kecokelata, masukan bawang bombay dan aduk rata.

  3. 3

    Masukan jamur kancing dan masukan garam&gula pasir, tumis sebentar. tambahkan air dan masukan lada bubuk, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan saus sambal, aduk rata.

  4. 4

    Setelah mendidih masukan wortel, brokoli, kembang kol dan sayur kol. masak sampai sayur empuk tp masih renyah. kemudian masukan tofu, aduk rata.

  5. 5

    Selanjutnya masukan larutan tepung maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal. koreksi rasa dan matikan api, kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Khairani
pada
Jakarta timur, Duren Sawit
Healthy Life 🏋‍♀️ig : @ulfahkhairanis & @ulfahkitchen23
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa