Sapo Tahu Jamur

Name: Sapo Tahu Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat Sawi putih; 1/2 ikat Cesim; 1/2 cup jamur kuping; 1 bungkus sapo tahu; 10 butir bakso; 3 gelas air; 4 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 2 buah cabai rawit; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 2 sdm saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya minyak

Aldilah Shinta Badura @aldilahshinta17

Yogyakarta

Kemaren ke market, lalu liat sapo tahu dan inget udah lama gak masak ini 😅

Lebih banyak

Sapo Tahu Jamur

Aldilah Shinta Badura @aldilahshinta17

Yogyakarta

Kemaren ke market, lalu liat sapo tahu dan inget udah lama gak masak ini 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bahan :
1/2 ikatSawi putih
1/2 ikatCesim
1/2 cupjamur kuping
1 bungkussapo tahu
10 butirbakso
3 gelasair
Bumbu :
4 siungbawang putih
2 buahcabai merah besar
2 buahcabai rawit
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
2 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Untuk jamur, rendam terlebih dahulu dengan air garam selama 15 menit, lalu bilas.
2

Potong tofu, lalu goreng sampai agak coklat. Tiriskan.
3

Potong bahan-bahan lain sesuai selera. Untuk bawang putih, geprek terlebih dahulu lalu cincang kasar.
4

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai dan bakso.
5

Setelah bakso sedikit matang, masukan jamur. Lanjutkan menumis.
6

Masukan bumbu-bumbu (saya pakai merk ini). Kemudian masukan sawi dan cesim.
7

Setelah sayuran sedikit layu, masukan air.
8

Masak hingga sayuran matang. Dan koreksi rasa. Untuk yg suka kuah kental bisa tambahkan 2 sdm larutan meizena.
9

Hidangkan selagi hangat