Kue sus angsa

Name: Kue sus angsa
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sdt vanilli; 1 sdm salted butter(me:2 sdm:1 sdm butter dan 1 sdm margarine blue band cake n cookie); Bahan kulit:; 1 kuning telur; 150 gr margarine; 150 gr tepung terigu protein sedang; 250 ml air; 1/4 sdt garam; 4 butir telur; vanilli 1/4sdt(tambahan sendiri); Bahan vla:; 1/2 kaleng susu kental manis (me:susu dancow 2 sachet); 600 ml air(tuang dahulu susu dancow+air sampai 600 ml); 6 sdm gula (manis sesuai selera); 30 gr tepung terigu; 30 gr tepung custard/maizena

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Bismillahirohmanirohim...
Kebetulan lagi pingin kue sus..dan lama tidak buat karena rutinitas..eh ternyata anggota ada yang minta di buatkan kue sus..sengaja buat yang unik lucu..kok jadi sayang ya mo di makan karena bentuknya😅
Resep ini nyontek mb hesti kitchen..udah lama entah berapa thn lalu.jadi resep andalan..makasih mb hesti.mohon share ulang

Lebih banyak

Kue sus angsa

erviani agustina @cook_10160942

Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10 orang

1/2 sdtvanilli
1 sdmsalted butter(me:2 sdm:1 sdm butter dan 1 sdm margarine blue band cake n cookie)
Bahan kulit:
1kuning telur
150 grmargarine
150 grtepung terigu protein sedang
250 mlair
1/4 sdtgaram
4 butirtelur
vanilli 1/4sdt(tambahan sendiri)
Bahan vla:
1/2 kaleng susukental manis (me:susu dancow 2 sachet)
600 mlair(tuang dahulu susu dancow+air sampai 600 ml)
6 sdmgula (manis sesuai selera)
30 grtepung terigu
30 grtepung custard/maizena

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Kulit sus:Masak air, margarine dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis. Matikan api. Dinginkan
2

Masukkan telur satu persatu sambil dikocok pakai mixer sampai rata
3

Masukkan dalam kantong segitiga, gunting ujungnya sekitar 1 1/2 cm lalu untuk membentuk badan angsa semprotkan memanjang di atas loyang yang di olesi margarin.(kalau saya pakai cetakan lidah kucing)
Untuk kepala:bentuk adonan seperti angka 2
4

Panggang dengan panas oven selama kurang lebih 25 menit atau sampai kuning kecoklatan. Oven tidak boleh dibuka selama memanggang, akan berakibat turunnya kue.
5

Untuk memanggang kepala dan badan harus berbeda karena beda kematangannya
6

Untuk vla:campur semua bahan campur semua bahan kecuali butter lalu saring dan masak sambil diaduk terus sampai mendidih meletup-letup. Masukkan butter, aduk sampai butter lumer dan adonan vla licin. Angkat dari api, tuang di wadah dan tutup cuali butter lalu saring dan masak sambil diaduk terus sampai mendidih meletup-letup. Masukkan butter/margarine, aduk sampai butter lumer dan adonan vla licin. Angkat dari api, tuang di wadah dan tutup rapat
7

Penyelesaian:ambil kulit kue sus.gunting.isi dengan vla..
Jadi deh..maaf angsanya tidak punya buntut
8

Selamat mencoba.semoga bermanfaat..