Goreng dulu lele, jangan terlalu kering

Haluskan,bawang merah/putih, kunyit,kemiri,cabe merah keritig dan rawit merah

Tumis bumbu ,trus masukan daun salam, daun jeruk , serai, tumis sapai harum.

Masukan lele yg tadi sudah digoreg ,kasih air sedikit ,kasih garam ,lada, peyedap lainya .

Biyarkan bumbu meresap dulu.
Lalau sajikan. ..yummmm