Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorpatin
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 batangsereh
  10. Air Asam jawa
  11. Gula garam
  12. 1 ikatdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah bawang putih 5 cabe merah 5 cabe rawit dan kunyit(blender agar lebih halus)

  2. 2

    Potong2 patin menjadi 4 bagian..bersihkan ikan rendam dengan cuka selama 5 menit setelah itu cuci bersih

  3. 3

    Panaskan minyak 3sendok makan untuk tumis bumbunya

  4. 4

    Masukan bumbu tumis sampai matang masukan sereh jahe dan lengkuas memarkan

  5. 5

    Masukan patin aduk rata masukan air masak sampai matang

  6. 6

    Masukan air asam gula garam(cek rasa) masukan cabai rawit dan setelah matang masukan daun kemangi (daunya saja)

  7. 7

    Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka puji lestari
Eka puji lestari @cook_14640159
pada

Komentar

Resep Serupa