Cake Tiramisu Kukus

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Recook resep dr mbak @Fridajoincoffe,saya bikin 1/2 resep ada beberapa penambahan dr saya

Cake Tiramisu Kukus

26 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dr mbak @Fridajoincoffe,saya bikin 1/2 resep ada beberapa penambahan dr saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1,5 sdmcoklat bubuk
  3. 1 sdmpasta coklat (boleh di skip)
  4. 2 sdmsantan (boleh susu atau air)
  5. Bahan B
  6. 1 sachetkopi instan (saya coffemix)
  7. 1 sdmpasta mocca (bisa di skip)
  8. 2 sdmsantan (boleh air/ susu)
  9. Bahan C :
  10. 3 butirtelur
  11. 150 grgula halus
  12. 150 grtepung terigu (saya 130 gr tepung+20 gr maizena)+1/4 bp
  13. 100 mlsantan (1 sachet kara 65 gr+45 air)
  14. 50 grbutter/margarin/ minyak (30 gr margarin+20 ml minyak)
  15. 1 sachetvanili
  16. 1 sdtsp
  17. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tambahkan santan bergantian dgn campuran margarin dan minyak yg sdh di lelehkan mixer sebentar lalu stop

  2. 2

    Campur bahan A sisihkan

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 sama banyak lalu masing2 bagian tambahkan bahan A dan bahan B serta bahan C biarkan polos tanpa pewarna

  4. 4

    Campur bahan B sisihkan

  5. 5

    Olesi loyang dengan minyak/margarin dan beri kertas roti lalu olesi lagi dengan minyak/margarin tipis² saja,dan jng lupa panaskan dandang api sedang cenderung kecil

  6. 6

    Mixer bahan Yaitu : gula,telor,sp,vanili dan garam dengan kecepatan tinggi ±7-10 menit hingga putih mengembang

  7. 7

    Turunkan sped mixer lalu tambahkan campuran tepung,maizena dan baking powder yg sdh diayak,mixer sebentar lalu stop

  8. 8

    Bagi adonan menjadi 3 sama banyak,lalu bagian 1 di tambahkan bahan A menjadi adonan coklat,Bagian 2 ditambah bahan B menjadi adonan mocca,dan bahan 3 biarkan polos saja

  9. 9

    Kukus adonan coklat selama ± 10 menit api sedang cenderung kecil

  10. 10

    Lalu tambahkan adonan mocca dan kukus kembali selama +10 menit,

  11. 11

    Terakhir tambahkan adonan C dan kukus +25-30 menit api sedang cenderung kecil

  12. 12

    Biarakan dingin,keluarkan dr cetakan dan baru potong²

  13. 13

    Test tusuk utk memastikan matang

  14. 14

    Kalau di timbang atau di bagi sama byk dng sendok sayur maka perlayer tingginya akan sama

  15. 15

    Kalau pakai kertas roti pinggiran dan bagian bawah akan cantik gak boncel2

  16. 16

    Usahakan api sedang cenderung kecil biar gak bergelombang,atau tips dr saya jika api agak besar buka sedikit tutup kukusan/dandang dan jng lupa alasi lap bersih tutup dandang biar air gak netes,jng khawatir tetep matang kok kan ini bkn bolu mekar yg tutupnya hrus rapat,klo bergelombang gak cantik kya punya saya ini😊padahal apinya kegedean dikiiit tpi tetep aja gak oke😂 scr rasa oke kok tpi

  17. 17

    Oke deh sekian dan terimakasih,happy cooking n baking,jng lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa