Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam/1 ekor ayam, potong jadi 10-12buah; 3 buah Jeruk nipis; 6 siung bawang merah/1bh red onion besar; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jempol lengkuas; 1 sdm bubuk kunyit; 2 sdm garam; 2 sdm Kaldu ayam bubuk; 1 sdm jahe bubuk; secukupnya Air dan kecap manis untuk memanggang ayam

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

jadi ibu mah harus adil yaa, kalo tadi sambel teri udh pasti bikin mas kresna bahagia, tp ga buat mbak diva yg ga suka pedes 🙄
jadi buat mbak diva ini aja, #ayambakar plus jeruk nipis yg siap dikucurin pas mau dimakan, yup ayam bakarnya ala2 piri2 chicken 😄

Lebih banyak

Ayam Bakar

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam/1 ekor ayam, potong jadi 10-12buah
3 buahJeruk nipis
6 siungbawang merah/1bh red onion besar
4 siungbawang putih
1 ruas jarijempol lengkuas
1 sdmbubuk kunyit
2 sdmgaram
2 sdmKaldu ayam bubuk
1 sdmjahe bubuk
secukupnyaAir dan kecap manis untuk memanggang ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, kemudian cuci bersih kembali.
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun sereh, bay leaves/daun salam & daun jeruk
3

Ungkep ayam dengan semua bumbu halus dan air smp ayam terendam. Masak hingga bumbu meresap, dan air habis.
4

Ayam ungkep ini distok untuk digoreng/dibakar mendadak menjelang waktu makan 👌😊
5

Bakar ayam (sy pake teflon aja) dengan melumurinya terlebih dahulu dengan kecap manis, angkat ketika ayam sudah mengering.
Siap dinikmati 👌😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

pada 11 April 2016 11.02

Depok, Indonesia

a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Ayam Kecap Jeruk Nipis Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya