Lapis Daging
Lapis daging ini sebenernya resep dari tante. Ini resep tante untuk anak2nya waktu masih kecil2. Tapi resep ini juga cocok untuk lansia seperti ibu saya yang tidak bisa lagi mengkonsumsi makanan pedas dan bertekstur keras.
Dagingnya lembut dan empyukk...gurihhh banget. Mantap disantap dengan nasi hangat dan sambal. Nyammm...
Ha, satu kali merengkuh dayung dua pulau terlewati! Hhihi...
Cukup masak sekali untuk ibu saya dan cucu2nya. 👏👏
Lapis Daging
Lapis daging ini sebenernya resep dari tante. Ini resep tante untuk anak2nya waktu masih kecil2. Tapi resep ini juga cocok untuk lansia seperti ibu saya yang tidak bisa lagi mengkonsumsi makanan pedas dan bertekstur keras.
Dagingnya lembut dan empyukk...gurihhh banget. Mantap disantap dengan nasi hangat dan sambal. Nyammm...
Ha, satu kali merengkuh dayung dua pulau terlewati! Hhihi...
Cukup masak sekali untuk ibu saya dan cucu2nya. 👏👏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis daging sapi, berlawanan arah serat ya.
- 2
Lumuri daging dengan bumbu halus, selapis demi selapis. Tambahkan kecap manis. Remas2 supaya bumbu halus dan kecap meresap. Tambahkan telur kocok. Campur rata. Sisihkan.
- 3
Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan daging beserta campuran dan bumbunya, salam laos dan sereh. Aduk2.
- 4
Aduk2 hingga daging berubah warna dan telur menjadi bergerindil.
- 5
Masukkan santan. Didihkan selama 3 menit. Aduk2 terus. Kecilkan api. Tutup wajan
- 6
Aduk sesekali hingga santan mengering dan daging empuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga santan benar2 kering.
- 7
Angkat. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar