Oseng jantung pisang klo bahasa Ngluyu ontong, klo bahasa Pamekasan tongkol geheng. Sebenarnya gak sengaja nemu si jantung pisang di pasar, niatnya cuma belanja sayur buat stok eh ketemu si jantung pisang sm kembang brambang jadinya jiwa Ngluyuku meronta dan jadilah olahan oseng2.

Ontong/jintut biasanya sebelum diolah di rebus dahulu untuk menghilangkan getahnya, tapi kali ini saya mencoba menghilangkan getahnya hanya dg garam... hasilnya tekstur jantung pisangnya masih terasa. Selain itu kandungan gizi dr jantung pisang tidak banyak terbuang krn proses masak yg tidak terlalu lama. 😊

#CookpadCommunity_Malang#JantungPisang#OnthongPisangNiatnya hari ini ga masak mumpung anak² libur sekolah cukup beli sayur mateng ajaEh pas pulang dari beli sayur liat abah bersih² kebun pisang lalu ditawarin mau jantung pisang apa enggak ?Waah ya mau bangeet doong 😁 dan karena memang lagi ga mau masak yg ribet ahirnya si jantung pisang cukup dioseng aja ,bumbunya cukup diiris (paling malas kalau suruh ngulek bumbu ) 😁Eits meaki cuma pake bumbu iris rasanya tetep enak kok saya aja sampe nambah nasi tadi 😉

Resep Oseng Jantung Pisang,Di kampung banyak jantung pisang, eksekusi aja...bikin aneka masakan...kali ini...Oseng Jantung Pisang , campur teri..#SiapRamadan#MurahMeriah#MasakItuMudah

Ternyata rasanya enak 😅

Lama tidak makan tongkol pisang alias jantung pisang..saya kangen...akhirnya nenek yang jual sayur ada bawa tongkol, jadi saya beli deh,, maklum emak selama pandemi ini jarang banget kepasar, ini aja udah berbulan bulan gak kepasar😂emak parno sih...Nih langsung aja kita oseng Jantung pisangnya#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Sudah lama pengin buat menu masakan ini, tapi gak ketemu bahannya. Kemarin pas belanja kok pas ada jantung pisang, cuma satu, ya sudahlah cuma jadi sedikit. Nanti kalo bahannya ada lagi, dibuat lagi masakannya. Cara masaknya gampang dengan bumbu2 sederhana, tapi enak sekali rasanya.Selamat mencoba 😊😊

Meskipun dari penampilan kurang yakin untuk dimakan, tapi rasanya sangat enak. Biasanya ontong/jantung pisang ini juga dimakan dengan bumbu pecel. Selamat mencoba ya

Biasanya masak jantung pisang hanya disantan atau disambel aja, saat cek IG menemukan resepnya mbak Maryati Sutarto dan kemarin hasil eksekusi bikin tidak berhenti makan, endeus polll :)

Jadi ayah aku bawain jantung pisan guyss enak banget, yuk bikin#BALONChallenge #JantungHatiku

Weeeeennnaaaakkkk Banget