Pepes Ikan Kembung

Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
Sibolga

Assalamualaikum 😇

Pepes Ikan Kembung

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung (boleh ikan lain sesuai selera)
  2. 2 ikatkemangi (skip krn gk nemu yg jual kemangi)
  3. 1 buahtomat merah ukr sedang potong
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Daun pisang & tusuk gigi sckpnya
  6. Bumbu Halus:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 batangserei ambil putihnya aja
  13. Garam, gula, kaldu bubuk sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, kerat badannya, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit dalam kulkas, cuci bersih kembali.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan kemangi dan irisan tomat merah, diamkan lagi sekitar 30menit biar bumbu meresap, lalu bungkus dengan daun pisang, semat ujung daun dengan lidi.

  3. 3

    Kukus ikan selama 20 menit atau sampai matang, lalu bakar di atas teflon atau happy call. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
pada
Sibolga
Follow IG : @_dapur_ndaSubscribe channel Youtube kami : Dapur Harian Bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa