Roti Sobek Coklat Empuk 1X Proofing

Iga Ari Santini
Iga Ari Santini @igaarisantini
Bali

Varian roti baru. Rotinya manis jadi tanpa isian tetep enak. Walaupun 1X proofing tapi tekstur rotinya empuk dan lembut. Wajib coba 😊😊

Roti Sobek Coklat Empuk 1X Proofing

12 orang berencana membuat resep ini

Varian roti baru. Rotinya manis jadi tanpa isian tetep enak. Walaupun 1X proofing tapi tekstur rotinya empuk dan lembut. Wajib coba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 menit
5 porsi
  1. 235 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 20 gramcoklat bubuk
  3. 50 gramgula pasir (60 gram kalau suka manis)
  4. 45 grambutter
  5. 1 butirtelur
  6. 3 gramgaram
  7. 50 mlsusu cair
  8. 💕 bahan biang:
  9. 6 gramragi
  10. 1 sdtgula
  11. 70 mlsusu cair
  12. 💕 bahan olesan:
  13. telur kocok/susu cair aja/1kutel+2sdt susu cair
  14. secukupnyapoppy seed/wijen

Cara Membuat

100 menit
  1. 1

    Campur bahan biang diamkan hingga berbusa kurleb 10 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan+bahan biang. Uleni hingga kalis elastis. Bagi sesuai selera.

  3. 3

    Pipihkan adonan, lipat kanan ketengah dan kiri ketengah lali gulung dr atas k bawah.

  4. 4

    Diamkan hingga mengembang 2X lipat kurleb 1 jam.

  5. 5

    Olesi permukaan lalu taburi poppy seed/wijen. Oven 180°C selama 35 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  6. 6

    Seratnya lembyuutt 😊😊

  7. 7

    Sobek coklatnya jadi juga 😘😘 Happy Baking 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iga Ari Santini
Iga Ari Santini @igaarisantini
pada
Bali
Follow me on instagram @igaarisantiniIm an ordinary wife and a proud mother. Im newbie in the kitchen after married.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa